反式脂肪
分类
那样
但这项大型综述发现，这类脂肪并不具备工业反式脂肪那样的健康风险——工业反式脂肪长期以来被认为和心血管疾病相关。
文章
不过研究结果表明：乳制品中天然存在的反式脂肪，并不会产生工业反式脂肪那样的有害作用。
文章
生物标志物
研究人员检测了受试者血液中来源于乳制品反式脂肪的生物标志物。
文章
本身
由于队列研究属于观察性研究，无法证明乳制品反式脂肪本身可以预防或引发疾病。
文章
属于
反式脂肪
研究同时发现，乳制品反式脂肪的血液含量高低，也和2型糖尿病不存在关联。
文章
一项汇总22项研究的大型综述表明，乳制品中天然存在的反式脂肪对人体的影响，可能和工业反式脂肪存在很大差异。
文章
乳制品
在全部10项试验中，食用高反式脂肪乳制品的受试者，和食用普通乳制品的受试者相比，上述生物标志物没有出现明显差异。
文章
效果
由于队列研究属于观察性研究，无法证明乳制品反式脂肪本身可以预防或引发疾病。
文章
无论是对照饮食试验，还是长期人群研究，都没有发现乳制品来源的天然反式脂肪会升高心脏病、中风、心血管死亡或2型糖尿病的发病风险。
文章
血液中这类反式脂肪水平较高，并没有和心脏病、中风或心血管死亡风险升高相关。
文章
影响
不过研究结果表明：乳制品中天然存在的反式脂肪，并不会产生工业反式脂肪那样的有害作用。
文章
牛奶、奶酪、黄油和酸奶含有天然反式脂肪，这类脂肪的作用似乎与工业反式脂肪有所不同。
文章
