民族

惠民板块汇聚八大菜系、新八大菜系、16家中华老字号及各地非遗美食，市民与游客可一站式品尝海鲜与民族风味。

《中国经营报》记者注意到，5月15—17日，由中国饭店协会、中华民族团结进步协会、青岛融合控股集团联合主办的第四届中国海洋美食文化节暨2026中华民族美食文化节在青岛嘉年华举办。

事实上，诸多餐饮头部企业在餐饮产品创新中，民族美食、地域食材已经成为重要的抓手之一。

民族美食文化主题宴席展、“一县一桌菜”地标名宴展集中亮相；

而本届活动以“蓝色粮仓、海洋味道、民族风尚”为主题，实现海洋美食与民族美食双节联动，相较往年在论坛引领、展示对接、技能竞赛、惠民消费四方面全面升级，将助力传承美食文化、培育行业新动能、推动饭店业高质量发展。