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膳食纤维

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新兴研究还表明，摄入更多种类的纤维来源可能有助于最大化膳食纤维相关的健康益处。

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效果

“通过更好地利用果蔬中常被忽视的部分作为日常饮食的一部分，我们有机会以简单且可持续的方式增加膳食纤维摄入。

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影响

但英国伦敦国王学院的新研究表明，这些边角料可能是膳食纤维的宝贵且被忽视的来源，对公共健康和环境都具有潜在益处。

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新兴研究还表明，摄入更多种类的纤维来源可能有助于最大化膳食纤维相关的健康益处。

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