咖啡

瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一11月6日在进博会期间接受采访时表示，咖啡是连接全球原产地与中国市场的重要纽带。

今年9月，印度尼西亚人民协商会议主席穆扎尼率代表团到访瑞幸北京门店，围绕咖啡市场、原产地及供应链合作等议题进行交流，正是双方产业联系不断深化的一个缩影。

今年，瑞幸咖啡以“第九届中国国际进口博览会指定咖啡品牌”身份亮相，标志性的“小蓝杯”走进巴西、印度尼西亚等多个国家馆，为海内外展客商奉上醇香咖啡。

过去十余年，咖啡从相对小众的饮品走进大众日常，本土咖啡品牌也迎来发展的“加速度”。

沿着一杯咖啡的产业链溯源而上，可以看到远隔重洋的农业产区是如何与中国消费者越靠越近。

瑞幸通过在中国近4万家门店，将巴西、埃塞俄比亚等全球产区的咖啡豆带给中国消费者，依托中国超大规模消费市场，进一步促进咖啡产业的对外开放。

《2026中国城市咖啡发展报告》显示，2025年中国咖啡产业规模达3549亿元，同比增长13.3%，全国人均年咖啡消费量由上年的22.24杯提高到28.57杯。

上游锁定全球南方优质农产品、跨区域布局现代化工厂，勾勒出中国咖啡产业不断延伸的价值链：全球原产地提供优质原料，中国的制造与物流体系承接加工、分拨和产品创新，庞大的消费市场则不断释放新的需求。

中国咖啡产业的优势，正在由消费规模向产业链组织能力延伸。

全流程自动化生产、智能仓储与绿色低碳技术的应用，让它成为中国咖啡产业智能化、绿色化发展的一个缩影。

谈及云南咖啡产业的发展，郭谨一认为，云南咖啡种植面积相对有限，但高海拔、昼夜温差较大、光照充足等条件，为发展精品咖啡提供了优势。

瑞幸通过在中国近4万家门店，将巴西、埃塞俄比亚等全球产区的咖啡豆带给中国消费者，依托中国超大规模消费市场，进一步促进咖啡产业的对外开放。