气候

全球餐桌的气候转型

COP声音｜西蒙·斯蒂尔：气候资金是行动命脉，当前不足且不公2025年11月16日15:14新京报网当地时间11月15日，联合国气候变化执行秘书西蒙·斯蒂尔在《联合国气候变化框架公约》第三十次缔约方大会（COP30）的第三次气候融资高级别部长级对话上发表讲话，明确指出气候资金是全球气候行动的“命脉”，但当前资金规模仍不足、不可靠，且分配不够广泛和公平。

斯蒂尔承认自《巴黎协定》以来，全球在气候合作上取得了长足进步，公共和私人气候资金流不断增长，新的伙伴关系正在形成，数十亿美元正流入全球的清洁能源、韧性建设和公正转型领域。

“气候资金不是慈善，而是明智的经济学。

”他呼吁各方通过资金的可预测性和透明度，展示为人类和地球负责的决心，共同释放气候行动为全球各地每个人带来的巨大惠益。

”当各国领导人、科学家、非政府组织及民间社会代表在COP30探讨如何从承诺迈向更具体和可落地的行动时，我们又如何让气候行动真正走进生活？

会上，134个国家率先签署了具有开创意义的《关于韧性粮食体系、可持续农业及气候行动的阿联酋宣言》（UAEDeclarationonSustainableAgriculture,ResilientFoodSystemsandClimateAction），承诺在2025年前将农业和食品系统纳入各自的国家气候行动中。

红缨子糯高粱仿佛等待礼物的孩子，金沙县产区的气候赠之以雨热同期，土壤赠之以丰富有机质，而以《汉书》所载“公元前135年仡佬族酿酱酒”的历史为开端，数千年文明的筛选与驯化，则赠之以染遍田野的醉人深红。

而得益于赤水河上游的气候与水土，在微观视角下，另一场关于万物生长的史诗也正在上演。

作为赤水河上游区域，金沙县坐落于乌蒙与娄山山脉之间，两山如屏风般护持，形成了此地特殊的封闭型河谷盆地地貌，也令金沙县同时兼具了季风性、高原性与地域性三大气候优势。

11月10日至21日，《联合国气候变化框架公约》第三十次缔约方大会（COP30）在巴西亚马孙雨林地区的帕拉州首府贝伦市举办

在过去十年中，与天气和气候有关的事件造成了近94%的灾害所致流离失所现象，并导致全球消除饥饿、粮食不安全和营养不良等方面的努力出现倒退趋势。

该研究指出：“食品系统对环境和健康有着重大影响，如果不改变饮食模式，转向均衡且以植物为主的饮食方式，我们几乎不可能在地球环境承载力范围内有效缓解气候变化和环境退化。

为实现此目标及去年在巴库达成的共识，他提出一条关键路径：到2030年将《联合国气候变化框架公约》气候基金的资金流出量增加两倍。

”他呼吁各方通过资金的可预测性和透明度，展示为人类和地球负责的决心，共同释放气候行动为全球各地每个人带来的巨大惠益。

今年，《贝伦植物性饮食宣言》（TheBelémDeclarationonPlant-RichDiets）于11月10日在COP30上正式发布，也标志着在认可食品体系在应对气候变化方面发挥的关键作用方面迈出了重要一步。