鲜芋仙

蓝鲸新闻4月16日讯最近在甜品圈，鲜芋仙是新闻的主角。

对于不少内地消费者来说，鲜芋仙是港台饮食文化的启蒙。

成立于2007年的鲜芋仙，是一家连锁甜品专卖店，高峰时期其门店数量一度超过800家。

4月7日，每经记者从餐饮集团CFB方面获悉，由私募股权投资基金方源资本（FountainVest）控股的CFB集团已与鲜芋仙创始公司休闲国联集团签署投资合作协议，CFB集团入资鲜芋仙品牌成为其最大及控股股东，并接手鲜芋仙品牌的经营与管理。

“品牌经营一棒接一棒，原来的经营团队将会转换角色，全力支持新的经营团队，使得鲜芋仙品牌持续熠熠生辉。

窄门餐眼数据显示，截至目前，鲜芋仙内地在营门店598家。

截至4月11日，鲜芋仙内地门店数不到600家。

但在风口之下，深耕该赛道近二十年的鲜芋仙似乎并没有吃到太多红利。

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