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在上海南京西路商圈地标路易号对面，一家24小时机器人餐厅吸引了不少路人的注意。
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如今，上海马上入秋，季节变换、气温下降也将给机器人餐厅客流、商业运营带来一场新的考验。
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时间、人力、机器人本身及部署投入之外，机器人餐厅的开业还涉及其他的成本支出。
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李一帆认为，从长期角度来看，机器人餐厅项目ROI达到正向收益有比较高的确定性。
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8月28日，DQ与机器人公司Sharpa联合打造的暴风雪机器人餐厅在上海静安吴江路全球首发，并向媒体开放体验。
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机器人餐厅涉及设备材质、温控算法、自动清洗消毒等新型监管课题，传统餐饮监管模式难以直接套用。
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在广东省工业和信息化厅总经济师邹勇兵看来，智慧机器人餐厅在广州的批量落地，是人工智能技术与传统餐饮业态深度融合的典型实践，对推动本地餐饮行业数字化、智能化升级具有直接而现实的促进作用。
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一批机器人餐厅在广州投入运营后，出餐效率、成本控制、品质稳定性的优势让很多餐饮企业看到智能化改造的可行性和实际效益，降低了观望心态，有利于激发全行业跟进转型的主动性。
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机器人餐厅把火候、时间、投料都变成了可复制的数据，让餐饮经营从依赖“能人”走向依赖“系统”，可有效提升出餐效率、品质稳定性和成本控制能力，为传统餐饮降本增效提供了可复制的路径。
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广州市政协常委黄丽丽认为，Livehouse、音乐餐厅等以音乐为核心的夜间消费场景，匹配了当下“情绪消费、圈层消费”的新趋势，给年轻人提供了一个可以放松自我、结识兴趣同好的社交空间。
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”常去有驻唱歌手音乐餐厅的小程告诉记者，现场LiveShow是她选择餐厅时的重要加分项。
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为了听爵士乐现场Live，小南还会特意去到爵士音乐餐厅。
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在餐饮方面，今年4月，省政府办公厅印发《广东省加快推进人工智能全域全时全行业高水平应用行动方案》，明确提出“推动人工智能技术在餐饮领域的应用，培育餐饮数智化企业和机器人餐厅”。
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把重复交给机器人，把创造留给人类——CFB集团CEO许惟抡谈DQ机器人餐厅与餐饮AI化09-02
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随着
《Food&Wine》杂志主编亨特·刘易斯表示，他看到一些餐厅随着开始自动化后台运营流程而实现增长。
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评价
美食林顾问团由饮食行业协会专家、美食评论家、主厨名厨、全球美食旅行家及企业家等组成，与真实旅行者共同参与餐厅评价。
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美食林顾问团由食品饮料行业协会专家、美食评论家、主厨名厨、全球美食旅行家及企业家等组成，与真实旅行者共同参与餐厅评价。
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菜单
如今，越来越多消费者开始在餐厅菜单和营销材料中看到AI生成的食物图片。
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诡异又倒胃口：AI食物图片攻占餐厅菜单，让消费者食欲全无2026年09月06日22:37IT之家IT之家9月6日消息，据卫报报道，午休期间，吉尔·森内特看到了一些让她完全提不起食欲的东西，于是忍不住分享给自己在X平台上的2.6万名粉丝：一家牙买加烧烤快闪餐厅使用人工智能生成的菜单图片，里面的肉看起来像是一条条皮带，上面还爬满了细小的甲虫。
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绿茶集团
清单
后续，大众点评还将面向全体用户推出“个人清单”类产品“口袋专辑”，所有美食爱好者都可以在大众点评上创建自己的私藏餐厅清单，一键分享给亲朋好友。
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9月20日，“锋味”品牌创始人谢霆锋联合美团、大众点评发布“锋味宝藏榜”，召集近百名主厨朋友，为广大消费者带来自己私下爱去、常去的美食餐厅清单。
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据了解，榜单中首批餐厅清单，包含北京、上海、广州、深圳、成都、杭州六城，逾500家餐厅在列，覆盖亲友小聚、深夜小酌、带娃出行、商务宴请等九大日常就餐场景。
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榜单
携程美食林十周年庆典在新加坡圣淘沙名胜世界启幕2026年09月10日17:48新浪财经MD9月10日下午消息，近日，携程美食林十周年庆典暨2027全球高端餐厅榜单发布活动在新加坡圣淘沙名胜世界举行。
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开业
发现
“未来，携程美食林将继续围绕旅行者的真实需求，完善全球餐饮榜单、真人验榜和餐饮礼遇体系，为旅行者提供从餐厅发现、选择到预订和到店体验的一站式美食服务。
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携程副总裁兼美食林CEO孙天旭表示，未来平台将围绕旅行者真实需求，持续完善全球榜单、真人验榜、餐饮礼遇体系，打造从餐厅发现、筛选、预订到实地就餐的一站式美食旅行服务。
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在游客浓厚兴趣的驱动下，榜单成为连接餐厅发现与实际行动的重要入口。
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人均消费
在2025年发布的招股书中，绿茶集团曾指出，相比2023年，2024年餐厅表现整体有所倒退，主要由于在当前经济环境下消费者行为普遍改变，以减少外出用餐的支出及次数，其续指，公司旗下餐厅的人均消费、翻台率、同店销售额也因此下降。
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近些年，绿茶集团旗下餐厅的人均消费、翻台率、同店销售额均呈现下滑态势。
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上榜
今年，马来西亚共有5座城市45家美食餐厅上榜，涵盖7个菜系品类，马六甲和仙本那两座城市首迎“必吃榜”。
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8月26日，大众点评“必吃榜”10周年境外颁奖典礼在马来西亚吉隆坡举办，中国港澳台地区及海外地区共48城489家餐厅上榜。
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事件
2026-09-03
9月3日14时45分许，海南省海口市秀英大道东侧一家正在装修的餐厅发生火灾
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9月3日，海南省海口市消防救援局发布火情通报：3日14时45分海口市消防救援局指挥中心接到报警，位于海口市秀英大道东侧的正在装修的椰香源餐厅发生火灾
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2024-08-28
2024年8月28日，四川省富顺县人民法院作出民事判决：一、某中餐厅在判决生效后十日内赔偿李某、文某各项损失439363.80元（扣除已支付的300000元后）
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效果
在人均消费指标方面，时代财经了解到，绿茶集团品牌创始人更希望将绿茶餐厅打造成为一家“高质价比”的连锁餐饮品牌，而非通过持续提高客单价来推动品牌增长。
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某中餐厅在小孩坠落后及时呼叫救护车到医院治疗，已尽到救助义务，不应承担赔偿责任，仅愿意支付50000元以内的人道主义赔偿。
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餐厅经营收入的增加，主要得益于餐厅数量增加，以及新开设餐厅经营效率的提升。
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截至2026年6月30日，公司共有733家餐厅，较2025年同期增加231家，较2025年末增加124家。
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按城市层级划分，截至2026年6月30日，绿茶集团在一线及新一线城市、香港、澳门及海外市场共拥有390家餐厅，同比增加131家，增幅50.58%；
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影响
李一帆也表示，在餐厅部署机器人的确并不能马上带来正向收益。
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餐厅经营收入的增加，主要得益于餐厅数量增加，以及新开设餐厅经营效率的提升。
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当越来越多的餐厅开始提供柠檬水时，它作为“品质信号”的作用就减弱了。
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其它
孩子在餐厅就餐时因意外事故受伤或身亡，餐厅是否应担责、监护人是否也应担责？
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其它
