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食材


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食材

我国现存3.8万余个菜市场,它们遍布大街小巷,为千家万户的餐桌源源不断地供应新鲜食材。
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在苏州彩香市场,改造后的老市场嵌入餐饮区,顾客可以直接买新鲜食材现场加工享用,还配套烘焙坊、咖啡馆;
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底蕴

深耕粤菜研发多年,我始终坚信,好的菜式从不是凭空创新,而是顺四时、循本草、合人情,将岭南食材的底蕴与时令养生之道融为一体。
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