露营

更重要的是，露营是年轻人热衷的生活方式，年轻人消费活力释放造就了露营经济的火爆。

锅圈露营项目启动才短短几个月，已签约露营项目125个。

随着锅圈食汇大店、锅圈中餐小炒、锅圈露营、锅圈农场四大核心创新业务集中亮相，该公司多板块布局的战略意图愈发清晰，围绕“一个家·三张桌·五顿饭”打造的家庭消费全场景服务体系也愈发完善。

对于“三张桌”中的户外餐桌与家庭厨房，锅圈露营、锅圈小炒分别承担了服务主力军角色。

简而言之，锅圈食汇以火锅、烧烤为主线产品满足家庭餐桌的聚餐需求，锅圈小炒以高效率、锅气现炒链接家庭厨房，锅圈农场以水果、生鲜、粮油、肉蛋禽以及休闲零食等高频刚需商品契合客厅、厨房场景，锅圈露营则瞄准家庭户外餐桌、承接情绪消费，四者结合即可覆盖家庭消费全场景。

锅圈露营与锅圈小炒：补齐户外餐桌与家庭厨房“拼图”

随着锅圈露营入局，继续凭借“锅圈基因”的场景化运营、一站式供应和极致性价比，露营市场即将迎来真正的话事人。

经过几年的模式探索和店型打磨，2025年，“锅圈露营”品牌正式推出；

为什么露营、骑行、徒步会爆发？

今年5月，锅圈露营文旅（四川）有限公司成立，标志着该业务正式进入系统性的场景深耕阶段。

据大众点评数据显示，目前锅圈露营郑州莲花公园店的客单价约74元。

露营也可以成为锅圈万店网络之外一个新的消费入口——比如锅圈露营支持会员余额消费，相当于在社区门店之外为这笔沉淀资金开辟了一个新鲜的消费理由。

到2025年，「锅圈露营」品牌正式上线，锅圈实现了从食材供应向营地经营者的跨越。

所以，锅圈露营本质上是餐饮逻辑，毛利率达到55%。

而锅圈露营顺应场景需求，将热卖的火锅、烧烤和小龙虾引入到露营场景，以套餐销售，普通营地人均消费50-60元，高端营地达到70-80元，高于锅圈食汇门店。

2026年4月，锅圈露营文旅（四川）有限公司成立。

目前该营地已配置18顶休闲小帐篷、1座50人团建阳光房、1座100人三联团建篷、16顶遮阳天幕，锅圈露营服务中心、奶茶店、咖啡馆以及各类玩乐设施，一应俱全，可以适配家庭休闲、朋友小聚、公司团建等多种场景。

跨年夜，郑州莲花公园锅圈露营地，举办了一场盛大的篝火晚会；

锅圈露营业务负责人介绍，莲花公园项目周末和节假日的日营业额5-6万元，2026年4月销售额75万元，预计全年营业收入在350-400万元。

同时，锅圈露营也可成为锅圈所有家庭餐桌业务在露营场景的延伸。

用流量链接用户的锅圈农场，后期也可以成为锅圈露营的流量入口之一；

锅圈正在借助自己的品牌与供应链，全方位满足8000万会员的饮食需求：日常吃锅圈小炒，团聚用锅圈食汇，下午茶看锅圈农场，户外选锅圈露营。

锅圈露营将锅圈食汇的业务优势，集中复制到露营场景，用户从“到家吃饭”切换至“到露营地吃饭”。

原本露营具有强季节属性，冬季为露营淡季，但我们注意到，锅圈露营的生意并没有随气温一起冷下去。

2025年10月，锅圈露营计划进入郑州莲花公园时，这里还只是城市西北部一个再普通不过的社区公园。

但锅圈露营进入之后，事情很快有了变化。

菜单显示，锅圈露营的产品基本以套餐形式销售，包含小龙虾、烤鱼、烤肉、火锅等品类，价格在99元到369元不等，此外还提供凉菜、饮料等自选食品。

“随着锅圈会员体系升级为集团会员体系，消费者可以在不同场景中获得完整服务，日常正餐选择锅圈小炒，聚餐选择锅圈食汇，下午茶选择锅圈农场，周末出游选择锅圈露营，最终形成覆盖家庭消费全场景的会员服务体系。

”锅圈露营负责人表示，全国露营营地数量已超过28万个，露营逐渐成为家庭休闲消费的重要方式。

据他分析，露营行业长期存在供应链分散、采购成本高和运营能力不足等问题，而锅圈露营专门研发了适合户外使用的产品体系，可为营地提供全品类、一站式解决方案，供应链能力亦可支撑全国范围内的高效配送，同时，全国化连锁运营能力可通过多层次直播体系帮助营地获取有效的流量支持。

这种烟火气也来自锅圈露营对不同季节产品结构的调整。

除了「吃什么」，锅圈露营还在用运营手段解决「为什么来」。

自去年10月「锅圈露营」首店落地郑州莲花公园，这个背靠锅圈食汇万店网络的新品牌，在短短数月内已签约100多个露营项目，快速将户外餐桌模式铺向全国。

而锅圈露营通过「自营标杆+加盟/合作营地」的混合模式运营，目前已在南昌九洲公园、郑州园博园、周口野生动物园等100多个项目点成功复制，并计划今年继续拓展全国门店网络。

上述项目负责人透露，截至今年5月底，莲花公园的锅圈露营基地累计销售额约为185万元，其中4月销售额约75万元，预计全年可达350万元至400万元。

从社交媒体上的用户反馈来看，去年12月，消费者要想周末来锅圈露营，仍需要周一、周二就开始预约位置。

场景化复刻再突围，锅圈抢滩3000亿露营经济风口2026年06月03日08:46A股伪解释2026年06月03日08:46:51

随着露营的逐渐流行，露营经济核心市场已经接近3000亿元规模。

企查查数据显示，截至2026年4月中旬，全国露营经济相关企业28万家，仅2025年新注册企业就达6.66万家。

在露营经济被市场关注的这些年，大家经常提到的只有探路者、牧高笛等户外用品品牌。

更重要的是，露营是年轻人热衷的生活方式，年轻人消费活力释放造就了露营经济的火爆。

艾媒咨询预测，2026年中国露营经济核心市场规模预计接近3000亿元，带动1.62万亿元上下游市场；

对于想做露营生意的人来说，莲花公园怎么看都不像一块能稳定运营下去的城市绿地。

喧嚣异常的露营市场，一直群龙无首。

不过，露营市场的季节性明显，节假期火爆、工作日冷清，天气太冷或太热，都会影响人流量；

当旅游市场向泛旅游、大休闲、微度假转型，露营市场也快速迎来成熟期后的消费升级，正面临爆发式增长。

深耕露营场景

之后几年，随着露营这种休闲方式的深入人心，越来越多适合露营场景的火锅、烧烤、小龙虾套餐，在锅圈的线下门店和即时零售渠道中爆卖。

通过将原本服务家庭餐桌的供应链复制到露营场景，锅圈可有效解决营地客流波动大、备货困难、后厨要求高等问题。

切入露营场景，对锅圈而言是全新的业务增长点，且能同时提升公司盈利能力。

布局露营场景，也是锅圈在消费市场年轻化背景下，对未来的提前规划。

锅圈入局后，先搭建露营场景，用流量、产品和服务把用户吸引过来，已初步成为与广大露营用户最贴近的一站式服务品牌。

同时，锅圈擅长的用户运营和造节模式，也落地到露营场景，借助抖音直播和本地生活等，吸引更多人关注、参与、分享，让每一个锅圈营地，成为城市生活中最具情绪价值的躺平地和打卡点。

锅圈借助自己的供应链，将体系中最适合露营的产品，集中供应到露营场景中。

锅圈将场景化策略，继续深化到露营场景。

一旦锅圈小炒业务成型，能为露营场景提供火锅、烧烤之外的更多产品选择；

以露营业务为例，锅圈食汇的品牌、门店、供应链、8000万会员，都是其业务的发展基础，部分锅圈门店已经把露营场景搬到了店门口；

专注家庭餐桌的锅圈，为何进军城市露营场景？

空手露营场景+活动运营的效果，直接体现在商业回报上。

如果将视线放到整个行业，会看到不只是锅圈，亦有其他餐饮企业盯上露营场景。

除了早期的场景搭建，吃喝玩乐一站式提供，将来甚至会涉足帐篷、天幕等露营产品。

消费者要想周末来锅圈露营，仍需要周一、周二就开始预约位置

去年12月，消费者要想周末来锅圈露营，仍需要周一、周二就开始预约位置