西贝

西贝品牌方告诉红星资本局，“天边羊多”的定位是“鲜羊”料理，是西贝在西北菜基因上的品牌延伸与场景深耕。

今年4月，记者在北京多家西贝门店看到，西贝已上线吊炉生烤草原羊排、菠萝咖喱面包虾以及花菇焖猪手、江湖毛血旺等新品，试图覆盖更广的口味需求。

”贾国龙明确表示，不会放弃西贝这个品牌，依然会保留核心门店持续运营，未来可能会有部分关店的西贝门店以升级改造的方式转为“天边砂锅焖面”。

今年以来，在探索新业态的同时，贾国龙的西贝门店也一直在进行菜品更新和探索。

西贝推出全新子品牌“天边羊多”，全国首店将落地北京丰台区，并于8月7日正式开业

8月5日午间消息，西贝推出全新子品牌“天边羊多”，全国首店将落地北京丰台区

西贝推出全新子品牌“天边羊多”首店即将在北京开业2026年08月05日13:37新浪科技MD8月5日午间消息，西贝推出全新子品牌“天边羊多”，全国首店将落地北京丰台区，并于8月7日正式开业。

今年6月，西贝宣布门店儿童餐将继续扩容新品，并承诺儿童餐均为门店当天现做。