西关楼

西关楼是品牌文化的点睛之笔

他提出的“本味为根，文化为体，守正创新，岭南立身”餐饮理念，成为西关楼的核心准则，也为当代粤式餐饮传承提供了范本。

专访西关楼创始人梁世华：让岭南美食成为连接传统与当代本土与世界的桥梁2026年08月09日00:33新快报步入西关楼，岭南传统文化元素点缀的空间额让人有一种格外的亲切感，门楣之上著名书法家吕如雄先生题写的“西关楼”三字苍劲浑厚、笔力内敛、朴拙典雅、以碑立骨的艺术气韵扑面而来。

著名美食家、西关楼创始人。

作为著名美食家、西关楼创始人，梁世华深耕餐饮服务业，他将“西关”二字的文化底蕴、岭南传统美学、本土饮食智慧与当代餐饮理念深度融合，让西关楼作为粤式餐饮名店的同时，也将成为承载广州城市记忆、传播岭南文化的重要载体。