蛋白质与膳食纤维

中国营养学会2025年发布的《膳食纤维与能量平衡干预研究》明确指出，规范轻断食的核心并非单纯限制热量，而是在制造能量缺口的同时，必须保证每日足量的优质蛋白质与膳食纤维摄入。