茶饮

这类门店经营呈现“双高峰”特征：下午茶时段以养生茶饮和轻食为主，晚间则侧重微醺小聚与社交。

门店经营呈现“双高峰”特征——下午茶时段主打养生茶饮与轻食，晚间聚焦微醺小聚与社交场景，凭借低门槛试饮、DIY互动与网红打卡属性，开业即引爆同城热度。

这个春天，中国新茶饮品牌加速“出海”。

中国新茶饮产业联盟联合灼识咨询发布的《2026新茶饮行业白皮书》显示，新茶饮品牌通过订单农业、技术赋能重塑种植端，推动农产品标准化。

中国新茶饮品牌在“出海”时，会充分考虑当地消费者的偏好，积极推进本土化创新。

中国新茶饮品牌通过产品包装和店面设计，将中国传统茶文化与现代元素结合，用“中国风”吸引大量海外消费者。

作为中国新茶饮品牌的海外推广者，丘慧娜深刻认识到：“新茶饮想在海外打动消费者味蕾，离不开天然好茶底萃出的本真茶味。

茶百道海外业务相关负责人认为，新茶饮品牌进入各国市场后，通常会调整冰量、甜度，甚至泡茶方式，但也不能改变太多，否则就失去了品牌特色，因此需要思考如何在保留品牌内核的前提下进行调整。

凌雁管理咨询首席咨询师、食品及餐饮行业分析师林岳告诉红星资本局，“茶饮品牌上线冰淇淋产品肯定会对冰淇淋品牌造成冲击，因为其有性价比，加上高密度的营销推新，带来的注意力竞争不可忽视。