粮食

根本原因在于，粮食是一种特殊商品，需求缺乏弹性，供给相对具有弹性，市场易形成蛛网效应，导致产量与价格呈现周期性波动甚至震荡，出现“丰产不丰收”困境。

市场情绪升温背后，全球粮食供给与价格风险再度引起各大国际机构集中关注。

消息面上，据财联社等媒体报道，摩根大通日前警告称，下一轮全球粮食危机可能正在酝酿之中，或于明年爆发。

国际谷物理事会（IGC）最新谷物市场报告预测，2026至2027年度，全球粮食产量将同比下降2.7%，降至24.21亿吨。

该行同时指出，极端天气冲击全球粮食市场的后果可能要到2028年下半年才能“完全显现”。

与此同时，快速发展的厄尔尼诺事件正从多维度加剧全球粮食不安全风险。

粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗此前表示，霍尔木兹海峡的关闭并非暂时的航运中断，而是一场系统性农业食品冲击的开端，可能在六至十二个月内引发严重的全球粮食价格危机。

粮食概念是指围绕粮食生产、加工、储备及种业振兴等环节的上市公司集合，涵盖种子繁育、粮食种植、粮油加工、仓储流通等多个细分领域。

骑牛看熊发现当前全球正遭遇150年一遇的超强厄尔尼诺天气现象，全球多地出现极端热浪、干旱灾害，对南北半球粮食种植、生长、收割全周期形成严重冲击。

从资金角度看，东方财富Choice数据显示，本月以来，共有11只粮食概念股获得融资客青睐。

8月20日，亚太经合组织（APEC）粮食安全高级别政企对话会在辽宁省大连市举行。

亚太经合组织粮食安全高级别政企对话会举行

中国的粮食安全体系无论从生产体系还是储备体系都是非常稳固的。

作为世界人口大国，中国人牢牢将饭碗端在自己手中，就是给全球粮食安全作贡献。

全球粮食库存当中将近有一半的库存在中国，所以中国的粮食安全实际上是为全球的粮食安全和农产品市场供应提供了一个重要的保障。

对于个人和家庭而言，按照正常节奏购粮，同时，厉行节约、爱惜粮食，就是守护粮食安全最朴素也最实在的行动。

整体来说，当前全球粮食安全的基础是相对比较稳固的。

李振国近期在《自然—可持续发展》发表了前瞻性观点文章《光伏技术助力粮食安全》（Photovoltaicsforfoodsecurity），系统阐述了两条具有现实应用前景的技术路径。

大会期间，隆基绿能参与多场边会活动，系统阐述了光伏技术在提升全球粮食供应韧性方面的巨大潜力，同时正式发布了光伏助力粮食安全的解决方案。

从这个意义上说，最低收购价政策是粮食安全的稳定器，也是农业供给侧结构性改革的助推器。

这份信心，才是粮食安全最稳固的基石。

隆基绿能COP17发布光伏助力粮食安全解决方案

农业板块表现活跃，金健米业涨停，秋乐种业、神农种业等纷纷跟涨，摩根大通日前警告称，下一轮全球粮食危机可能正在酝酿之中，或于明年爆发。

本轮行情最直接的导火索是摩根大通最新研报刷屏市场，机构明确预警新一轮全球粮食危机正在酝酿，大概率于2027年上半年集中爆发，同时预判全球食品通胀将持续上行，2026年上半年2.8%的食品通胀率将升至2027年上半年5%的水平，彻底扭转市场对粮价平稳的预期。

骑牛看熊发现粮食、农林种业板块全线走强，粮食ETF同步走高，短期重磅催化头部机构预警全球粮食危机，引爆市场情绪。

在江西、湖南、河南等主产区，一些粮食加工企业、储备企业为了拿到优质粮源，甚至愿意高价竞购。

对两国粮食出口的依赖，使得这些国家的粮食供给安全受到威胁。

文汇报：粮食出口禁令、单边制裁、港口封锁正日益成为地缘政治博弈的工具。

江西、湖南、河南等地粮价跌破“红线”，说到底是粮食供需关系发生了深刻变化。

胡冰川强调，一方面，全球粮食供给不均衡的问题依然存在，在一些国家和地区，如何填饱肚子，仍然是尚未解决的大问题。

从田间到餐桌，粮食供给结构更加优化，收储调控能力持续增强，大国粮仓的成色更足。

优质粮食供给持续扩容

各地正从种植端、加工端到品牌端持续发力，扩大优质粮食供给，满足人们吃得好、吃得营养、吃得健康的需求。

随着生活水平提升和消费需求升级，优质粮食供给不足正成为粮食安全面临的新问题。

中国的粮食体系是否会受到影响？

过去几十年，现代农业育种技术的推广大幅度提高了全球粮食产量。

这意味着在保障粮食产量的同时，也要维持甚至提升作物的营养品质。

中新网 北京8月17日电 (刘梦青)联合国粮食及农业组织助理总干事兼渔业和水产养殖司司长曼努埃尔·贝瑞吉17日在北京表示，渔业和水产养殖行业的数字化转型要以从业者为中心，让创新技术惠及生产者、消费者

三是在粮食利用端，表现为降低个体的营养摄入量。

气候变化可能不仅会造成粮食减产，还会降低其营养价值，使数十亿靠主粮获取营养的人群越发陷入微量营养元素摄入不足的状态，面临更高的“隐性饥饿”的风险。

以极端高温、干旱、洪涝灾害频发为代表的全球气候变化，不仅会造成粮食减产，还会降低其营养价值，最新研究提出用基因技术来保障粮食安全。

自然灾害、地区冲突、航线阻断，给原本就脆弱的全球粮食供应链造成更大打击。

但从目前粮食产出来看，尚未造成大范围减产，但如果战争持续升级，关键航道长期受阻，再叠加极端天气，全球粮食减产的风险会进一步放大。

2025年，西亚地区重度粮食不安全人数较2024年增加了80万人，倘若战争持续蔓延，中东将成为制约全球粮食安全治理的短板。

如苏丹自2023年4月动乱以来，粮食安全问题急剧恶化，2000多万人面临严重粮食不安全，约1000万人被迫迁徙至埃及等邻国，增加了这些国家的粮食供给负担。

钟钰：从经济学角度，这种突然爆发式的增大需求，反而促进粮食价格上涨，最终还是让我们消费者的利益受到损害。

为深化今后一个时期亚太粮食安全合作，刘焕鑫向APEC各经济体提出三点倡议：一是以数智赋能，推动创新成果在粮食产业链规模化应用，加强人工智能、数字技术、智能加工等在粮食产业全链条的推广应用，促进可信数据共享，为风险研判、政策制定和应急响应提供科学依据。

钟钰：从经济学角度，这种突然爆发式的增大需求，反而促进粮食价格上涨，最终还是让我们消费者的利益受到损害。

这是决策部门在综合考虑生产成本、市场供需、不同粮食作物比价、国际粮价走势等多种因素之后合理确定的价格，兼顾农民收益、市场承受力与国家财政负担。

气候变化可能不仅会造成粮食减产，还会降低其营养价值，使数十亿靠主粮获取营养的人群越发陷入微量营养元素摄入不足的状态，面临更高的“隐性饥饿”的风险。

根据预测，2026年的10月到12月，有七成的概率要发生历史性的厄尔尼诺事件，而且强度还比较大，一般厄尔尼诺可能要持续将近一年左右的时间，所以可能就会影响到2027年的粮食生产农业生产，会对全球的谷物产量粮食产量带来不确定性，有可能会对产量产生下行的压力。

中国的粮食体系是否会受到影响？

在这个持续加剧的全球气候变化中，一场更隐蔽的粮食危机也正在浮现。