睡莲
描述
睡莲是睡莲科睡莲属多年生水生草本植物的统称。
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在古埃及人眼中，睡莲是神圣的植物，象征着太阳、重生和生命。
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分类
身影
在古埃及的墓葬壁画中，经常可以看到睡莲的身影。
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睡莲
这些美丽的水中精灵就是今天我们要认识的植物朋友——睡莲。
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宋代词人魏了翁有一句特别动人的词：“淤泥深处瑞莲花”——睡莲虽从淤泥中长出，却不染尘埃，盛开的花朵如同祥瑞一般美好。
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它们不仅美化环境，还能净化水质——睡莲的根系可以吸收水中的铅、汞、苯酚等有毒物质，对缓解水体富营养化也有很好的效果，是名副其实的“水体净化器”。
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从《本草纲目拾遗》里治病救人的良药，到现代实验室中科学家争相研究的生物活性宝库——睡莲，这位水面上静静绽放的“睡美人”，陪伴人类走过了漫长的文明历程，至今依然散发着无尽的魅力。
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最有趣的是睡莲的开花“作息时间”：不同品种的睡莲开花时间不同，有的白天开放、夜晚闭合，有的则恰恰相反，专门在夜间绽放，仿佛是为月光而生的。
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不同品种的睡莲中黄酮含量差别很大，其中“黄金国”睡莲花瓣的总黄酮含量最高，达20.40毫克/克。
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睡莲：佛系躺平花，食药“睡美人”睡莲：佛系躺平花，食药“睡美人”精选
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白天开放
因为睡莲白天开放、夜晚闭合，古埃及人认为它和太阳的东升西落有着神秘的关联。
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效果
它们不仅美化环境，还能净化水质——睡莲的根系可以吸收水中的铅、汞、苯酚等有毒物质，对缓解水体富营养化也有很好的效果，是名副其实的“水体净化器”。
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《本草纲目拾遗》中就有记载，睡莲可以“治小儿急慢惊风，用七朵或十四朵，煎汤服”，意思是把睡莲花煎成汤药，可以用来治疗小孩的惊风（一种类似高烧抽搐的病症）。
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●黄酮类化合物：这是睡莲中最重要的一类活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种作用。
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热带睡莲则“娇气”一些，喜欢温暖的水域，冬天需要保护才能过冬。
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2024年的一项最新研究发现，白睡莲的提取物还有显著的抗抑郁和神经保护作用，能够减轻神经炎症、改善神经递质水平、保护脑细胞。
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影响
●生物碱：睡莲的根和叶中含有氨基酸和生物碱，具有一定的降压作用。
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睡莲花香气馥郁，花中含有丰富的黄酮类、多酚类等活性成分，具有调理体质、延缓衰老、清热解暑的功效。
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睡莲的花梗和叶柄（统称“睡莲梗”）富含微量元素，去皮炒食后在色泽、质地和风味上与芡实梗十分相似，在湖北等地已被推广为一种新型水生蔬菜。
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【药理作用】同属植物白睡莲全植物的水提取物对垂体后叶素所致实验性高血压的犬和兔，有明显的降压作用，而毒性则颇低。
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2024年的一项最新研究发现，白睡莲的提取物还有显著的抗抑郁和神经保护作用，能够减轻神经炎症、改善神经递质水平、保护脑细胞。
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●黄酮类化合物：这是睡莲中最重要的一类活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种作用。
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其它
