沙虫
分类
酸奶
这便是国内首次亮相的“深蓝系列”沙虫酸奶和生蚝酸奶。
文章
活性物质
也可作为新型动物源性益生元，促进益生菌在肠道内的定植，同步放大沙虫活性物质与酸奶益生菌的健康功效，从而大幅提高整体营养的人体生物利用率。
文章
和生蚝
沙虫和生蚝是湛江最具辨识度的海洋物产，但长期以来主要以生鲜或菜品形式进入市场，产业形态相对传统。
文章
影响
第二步，乳酸菌在发酵过程中分解沙虫的大分子物质，使胶原肽、微量元素等活性成分更易被人体吸收。
文章
也可作为新型动物源性益生元，促进益生菌在肠道内的定植，同步放大沙虫活性物质与酸奶益生菌的健康功效，从而大幅提高整体营养的人体生物利用率。
文章
经过定向酶解和精细提纯处理的沙虫功能组分，既是乳酸菌的优质氮源，可提升益生菌增殖效率与活菌数；
文章
”王锂韫介绍，这一协同效应通过双向滋养实现：第一步，沙虫中的多糖和肽类经酶解后，成为乳酸菌的“营养底物”，显著提升益生菌的增殖效率和活菌数；
文章
沙虫（学名方格星虫）素有“海洋虫草”之称，干品蛋白质含量达60%～70%，富含活性多糖、胶原肽以及锌、硒等微量元素；
文章
