汉堡

汉堡是原有资源能不能被重新组合。

品牌官方数据显示，目前必胜汉堡门店已经突破300家。

仅有标准化还不够，汉堡真正的稀缺性在于它的包容性。

跨界做汉堡真正的优势，不在于“做汉堡”这件事本身，而在于品牌手里原本有什么牌可以打。

中间还夹着ShakeShack、FiveGuys等精品汉堡品牌，主打品质感和社交属性，分食高客单价人群。

百胜中国首席执行官屈翠容就表示，必胜汉堡的竞争对象并非肯德基，而是其他牛肉汉堡品牌。

再看魏家餐饮，魏家餐饮推出魏斯理汉堡，并非只是增加一个新品类，而是希望借助原有供应链、门店运营经验，进入增长更快、消费频次更高的西式快餐市场，突破单一凉皮品类的增长边界。