椰子水

他特别澄清了一个关键认知：椰子水的问题本质上属于“掺假”和“诚信”问题，而非传统意义上的食品安全问题，目前市场监督管理部门的处理方式多为产品召回和企业自查公告。

新京报举办椰子水行业诚信与标准建设研讨会，50款产品现场开检2026年05月27日22:58新京报网50款各个品牌的椰子水样品展出，接受快检技术现场“开盖抽测”。

5月26日，新京报消费研究院举办“椰路同行——椰子水行业诚信与标准建设研讨会”，联合多方业界代表发出倡议，承诺严守真实底线，杜绝对消费者的误导，倡导透明竞争和理性消费，共同推进椰子水行业的健康发展等。

“期望通过各方共同努力，以科技支撑真实、以标准划定底线，推动中国椰子水行业朝着更健康、更可持续的方向发展。

今后，新京报消费研究院还将继续携手各方，持续见证、推进中国椰子水行业的规范化进程。

为推动破解椰子水行业问题，助力行业可持续发展，5月26日，由新京报主办、新京报消费研究院承办，业界多方代表参与的“椰路同行——椰子水行业诚信与标准建设研讨会”在京举行。

5月26日，新京报消费研究院于北京举办“椰路同行——椰子水行业诚信与标准建设研讨会”，现场嘉宾共同签署《椰子水行业诚信与标准建设共识》倡议书。

为推动破解难题，助力行业健康发展，新京报消费研究院邀请海南省椰子产业协会、中国热带农业科学院椰子研究所、浙江省饮料工业协会、中国轻工业发展研究中心产业技术研究院等单位相关负责人，以及检测机构、市场调查机构、椰子水品牌企业和销售渠道的业界代表等，围绕椰子水产品真实性、行业标准统一性、市场监管合规性三大核心议题展开深度对话研讨，并共同签署《椰子水行业诚信与标准建设共识》。

椰子水行业诚信与标准建设共识倡议书。

此次研讨会的召开旨在凝聚行业共识，本着对消费者负责，对行业未来负责的态度，推动整个椰子水行业从“野蛮生长”走向“规范提质”的可持续发展之路。

海南省椰子产业协会、中国热带农业科学院椰子研究所、浙江省饮料工业协会、中国轻工业发展研究中心产业技术研究院等单位相关负责人，检测机构科迈恩科技、市场调查机构马上赢、椰子水品牌企业椰树和椰子知道、销售渠道永辉超市的业界代表等，共同围绕椰子水产品真实性、行业标准统一性、市场监管合规性三大核心议题展开深度对话研讨，并签署《椰子水行业诚信与标准建设共识》文件。

研讨会上，新京报消费研究院联合与会嘉宾，就椰子水行业发展达成共识，共同倡议严守真实，拒绝误导；

调查结果揭示，椰子水行业普遍存在额外添加外源糖、掺水稀释、成分虚标等乱象。

在检测技术研讨环节，共展示出了50款来自各品牌的椰子水样品。

中国热带农业科学院椰子研究所产业发展部主任、副研究员邓福明指出，我国椰子水市场规模已从2019年的不足10亿元增长至2024年的80亿元，预计2025年将突破150亿元。

海南作为中国椰子的主产区和核心产区，其产业发展状况对全国椰子水市场具有重要影响。

海南省椰子产业协会副会长吴永辉表示，在椰子水市场的反复波动中，海南椰子产业是最大受害者。

5月26日，由新京报主办、新京报消费研究院承办，业界多方代表参与的

5月26日，新京报消费研究院举办“椰路同行——椰子水行业诚信与标准建设研讨会”，联合多方业界代表发出倡议，承诺严守真实底线，杜绝对消费者的误导，倡导透明竞争和理性消费，共同推进椰子水行业的健康发展等

5月26日，由新京报主办、新京报消费研究院承办，业界多方代表参与的“椰路同行——椰子水行业诚信与标准建设研讨会”在京举行

助力行业可持续发展，5月26日