曾小群
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研究
不过,在2020年前后,曾小群的研究有了一个“转向”。
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团队
正是有了如此丰富的菌种资源,从2013年开始,曾小群团队先后申请了多项益生菌发明专利,涉及活性多糖酸豆奶生产、枸杞芽杂粮功能性酸奶生产等,且多项成果最终实现了产业化。
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此次承接曾小群团队成果转化的企业是宁波希诺亚海洋生物科技有限公司。
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这并不是双方的第一次接触,事实上,曾小群团队在进行相关菌种的研发过程中,双方便已经有过合作。
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影响
这让曾小群在研究之初就立下了“要建立一个自己的益生菌资源库”的志向。
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”曾小群说,“当我们的科研成果真的可以解决企业的实际问题时,他们不会吝啬于分享利益,而只有建立在这种彼此信任基础上的合作,才能真正长久。
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”曾小群说,此后,伴随着大量益生菌饮品的出现,人们对其概念愈加熟悉,但对于益生菌究竟具有怎样的功能,很多人并不了解。
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其它
不久前,宁波大学食品科学与工程学院教授曾小群、潘道东团队与宁波当地企业签署了一项专利实施许可合同,合同总金额达1100万元。
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