新鲜零食品牌

百联咨询创始人庄帅在接受南都湾财社记者采访时指出，目前来看，新鲜零食品牌门店扩张偏慢，主要是因为多款产品保质期只有几天，对供应链周转和品控要求极高。

而从品类上看，一栗的主打产品主要是烘焙、果干、坚果、肉脯，引流款产品主要有板栗味冰淇淋、现磨坚果酱等，许多新鲜零食品牌售卖的鲜辣卤味则未出现在货架上。

在金粒门深圳首店开业之际，7月17日，另一个新鲜零食品牌一栗华南首店在深圳正式开业。

7月17日，另一家新鲜零食品牌一栗也在深圳开出华南首店，在这之前，今年1月，几多全率先在广州开下两家门店，并在4月进入深圳。

据不完全统计，仅2026年上半年，已有超过10家企业成立新鲜零食品牌并开出门店。

各大商场的B1层和热门商圈正成为新鲜零食品牌扎堆布局的核心阵地。

近日，绝味新鲜零食品牌售卖的只有1天保质期的现制饮品因用长保浓缩果浆勾兑制作引发争议。

与此同时，北京商报记者发现多家新鲜零食品牌的现制饮品均存在配料表公示缺位的问题。

在新鲜零食品牌的品类拓展中，一天保质期的现制饮品已成为普遍布局的招牌单品，却也因配料信息公示缺位，成为了打破这份信任的隐患之一。

而从品类上看，一栗的主打产品主要是烘焙、果干、坚果、肉脯，引流款产品主要有板栗味冰淇淋、现磨坚果酱等，许多新鲜零食品牌售卖的鲜辣卤味则未出现在货架上。

7月17日，另一家新鲜零食品牌一栗也在深圳开出华南首店，在这之前，今年1月，几多全率先在广州开下两家门店，并在4月进入深圳。

在金粒门深圳首店开业之际，7月17日，另一个新鲜零食品牌一栗华南首店在深圳正式开业。

近日，新鲜零食品牌金粒门华南首店在深圳开业，南都湾财社记者从接近金粒门的知情人士获悉，金粒门在广州等多地门店已完成签约，正在装修筹备中，此外，其深圳第二家、第三家门店也在装修筹备。

开一家爆一家的新鲜零食品牌们，正在加速拓店。

”小红书上一则25秒的视频，记录了新鲜零食品牌金粒门深圳首店的开业盛况：店内摩肩接踵，抢空的货架甚至来不及补货……图：截取自小红书用户“肉肉吃不胖”发布的视频

7月11日，来伊份旗下首个新鲜零食品牌全球首店在上海开业，绝味食品、三只松鼠、好想你则更早入场，良品铺子虽然尚未布局，但是已经被投资者追问进度。

为了实际了解新鲜零食门店如何突出“新鲜”，亿邦动力在一个工作日的上午，来到了新鲜零食品牌一栗的北京合生汇店，发现即便是工作日，门店里依旧客流不断。

亿邦动力在探店中发现，新鲜零食品牌大口兽、清山森也在合生汇建起了店铺围挡。

新鲜零食品牌蒲妈妈的创始人郑政焕也是量贩零食行业的参与者，此前创立好幸福折扣零食，2025年转型创立了蒲妈妈。

7月10日，另一家新鲜零食品牌有点推荐在武汉武商MALL再开新店；

7月8日，新鲜零食品牌金粒门华南首店落子深圳；

金粒门是一家新鲜零食品牌，起源于湖南长沙。

有新鲜零食品牌内部人士向记者表示：“单店投入高（百万元以上）、损耗风险大，若实际经营不达预期，加盟商为压缩成本，不排除篡改标签、降级用料等行为，由此带来的食品安全隐患，将对品牌形象造成难以估量的损害。

对比不同新鲜零食品牌的产品可以看到，同质化问题在业态发展的早期已经显现。

”他认为，好吃、性价比、有特色是未来新鲜零食品牌的出路。

中泰证券认为，在市场扩容过程中，新鲜零食品牌若要获得长期竞争壁垒，需要加强供应链能力，以把控损耗率；

蒲妈妈创始人郑政焕也在媒体采访中指出，产品创新、损耗、复购都是新鲜零食品牌们很关注的指标。

鲍跃忠曾调研过两个新鲜零食品牌，他表示，从零售角度来看，门店目前的品类布局比较单薄，场景也没有搭建起来。

今年4月底，有友食品旗下新鲜零食品牌玩味族在重庆开设首店；

在几多全、金粒门等头部品牌加速全国化的同时，据北京商报记者不完全统计，仅在2026年上半年，已有10余个企业成立新鲜零食品牌，并开出门店。

值得注意的是，不止上述企业，还有接近两家休闲食品企业的相关人士向新京报记者透露，这些企业也在发力新鲜零食，其中包括推出新品牌或者直接成为新鲜零食品牌的股东，具体信息还要等相关企业官宣。

好想你孵化出新鲜零食品牌“百品好·本味”；

现在零食的主流市场还是量贩零食，只是赛道开始切换，但是切换速度取决于消费力的有效提升，如果消费力没跟上来，很多新鲜零食品牌也很难坚持。

百联咨询创始人庄帅在接受南都湾财社记者采访时指出，目前来看，新鲜零食品牌门店扩张偏慢，主要是因为多款产品保质期只有几天，对供应链周转和品控要求极高。

这些新鲜零食品牌的主打卖点为配料表干净、保质期短，强调新鲜、健康，相比其他零食店，其在选品上为宽类窄品，SKU较少。

资深零售分析师王国平告诉南都湾财社记者，一些新鲜零食品牌将产品标为“短保”只是为了好卖，实际上不是真的“短保”。

北京商报记者调查了多家新鲜零食品牌后发现，现制饮品不公示配料表已是行业普遍存在的共性做法，消费者对此的反馈也呈现明显分化。