新茶饮
分类
赛道
在新茶饮赛道，各家品牌同样不甘示弱，且跨界思路更偏向文化与场景融合。
文章
Gelato的故事像一面镜子，照出了中国消费市场的深刻变迁：健康化浪潮正在重写品类的竞争规则，而新茶饮赛道的集体焦虑，则让每一个冒头的次级赛道成了争抢的猎物。
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市场
这个夏天，高端冰淇淋的风正在吹向新茶饮市场。
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巨头
新茶饮巨头砸重金布局酒类赛道，传统酒企放下身段试水咖啡与轻食，双方在“微醺经济”的风口下，不约而同将目光锁定在年轻消费群体身上。
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品牌
这几家新茶饮品牌的定价多在20元上下/份，相比近两年走红的意式冰淇淋连锁店野人先生，新茶饮的定价要稍低几元。
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另一方面，近年来新茶饮品牌持续扩张，夏季冰饮创新层出不穷，分流了部分消费需求，夏日冰饮市场竞争进一步加剧。
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记者注意到，正在布局高端冰淇淋赛道的新茶饮品牌不只有柠季一家。
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不难看出，新茶饮品牌与酒企都瞄上了“微醺经济”，两者各守阵地，同时相互渗透。
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其它
星巴克卖衣服、新茶饮卖文创，这门生意有多赚钱？
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