废弃物

包埋后的洋葱固体废弃物提取物在280nm和360nm波长下的代表性HPLC色谱图，标示出检测到的多酚类化合物：1—

将包封洋葱固体废弃物提取物以0.05%、0.10%和0.50%（w/w）三个浓度添加入自制蛋黄酱中，并与合成防腐剂（BHT50/100/200ppm、山梨酸钾250/500/1000ppm）及空白对照组进行比较。

研究人员认为，尽管未经预先分拣的混合废弃物可能提高了总体回收量，但代价是降低了回收产品的质量。

尽管未经预先分拣的混合废弃物可能提高了总体回收量，但代价是降低了回收产品的质量。

这些废弃物（尤其是红洋葱皮）富含黄酮类化合物（如槲皮素），具有抗氧化、抗菌、抗炎等多种生物活性，因此，如何将农业废弃物转化为高附加值功能成分，成为食品科学领域的重要研究方向。

随后，论文作者进一步运行了材料流模型，评估若欧洲和美国的回收设施能够分拣更多混合废弃物，能增加多少回收原料，尽管研究表明了回收量的增加，但存在经济成本——要将混合废弃物回收量增加75%，欧洲需投入约180亿欧元，美国需投入约500亿美元，以建设分拣后基础设施。

研究人员还运行了一个材料流模型，评估了如果欧洲和美国的回收设施能够分拣更多混合废弃物，那么能增加多少回收的原料。

要将混合废弃物回收量增加75%，欧洲需投入约180亿欧元，美国需投入约500亿美元，以建设分拣后的基础设施。