峨眉山

峨眉山是世界文化与自然双遗产，北纬30度、海拔落差、温润多雾的气候、纯净水源与丰富微生物环境，共同构成不可复制的风土底色。

峨上从立项之初，就定下核心路线，要双向融合世界工艺与东方山水：一边守住正统单一麦芽威士忌的工艺路径，一边把峨眉山的水源、气候、微生物、中国粮谷、中国橡木与本土熟成环境变成风味研究的起点。

在2026首届四川（峨眉山）威士忌产业发展大会上，《峨眉山威士忌产业发展白皮书》提出，将通过提质增效、融合聚集、多态多元的发展路径，到2030年综合产值突破100亿元，到2035年超过200亿元。

为什么是峨眉山？

11月6日，“2026峨上威士忌投产活动”在峨眉山举办。