后备牛

国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利在大会报告中指出，后备牛是奶业的未来粮仓，更是整个产业链可持续发展的根基。

从行业缺乏后备牛标准到首部后备牛国家标准的制定——《后备奶牛饲养技术规范》，再到2024年联合TOP40牧业集团发布后备牛高质量培育系列标准，以及此次发布的“标准化操作流程”，推动了中国后备牛领域从“无标可依”到“有标可循”的跨越。

这不仅是对后备牛十年培育经验与大数据成果的优化升级，更是中国后备牛标准从“适配生产”到引领产业、从“国内统一”到国际对标的重要跨越，将为加快奶业新质生产力、构建中国特色世界一流后备牛培育标准体系提供核心支撑。

2016年，面对“理念落后、资源分散、标准不一”的行业困境，中国农业大学教授曹志军牵头创立了国内首个后备牛产学研平台，到2020年升级为汇聚18国机构的国际后备牛培育协作创新平台（InternationalCalfandHeiferOrganization，ICHO）。

“那时候，国内没有统一的后备牛培育国家标准。

与此同时，由于行业对后备牛培育的关注度低，相关的技术、数据、科研力量等资源无法集中整合，没有形成针对后备牛培育的合力，比如不同牧场的培育经验、实操方法难以共享，科研资源也未向该领域倾斜。

中国标准“出海”，引领后备牛培育产业

十年间，ICHO平台通过四次全国性大调研，深入奶牛养殖主产区牧场，摸清行业底数，收集牧场在后备牛培育中遇到的实际难题。

各牧场“自有一套”，日增重、初配体重等后备牛培育的核心参数千差万别，更谈不上科学培育。

此外，《后备奶牛饲养技术规范》也将迎来新一轮修订，这是我国后备牛培育标准体系迈向数智化、精细化、国际化的关键一步。

从对标国际到被国际对标，从“无标可依”到“有标可循”乃至“输出标准”，中国后备牛产业完成了一场漂亮的“逆袭”，为中国奶业夯实了最具潜力的“奶瓶子”。

一头健康的后备牛决定着牧场未来的产奶性能、繁殖效率和养殖效益，直接关乎我国奶业的核心竞争力与长远发展。