净菜

净菜是活的生命体。

《净菜冷链流通技术规程》（GH/T 1461-2024，2025年5月1日实施）、《蔬菜制品生产许可审查细则》（2026年1月27日发布征求意见）、《 农产品 质量安全承诺达标合格证管理办法》（农业农村部令2025年第4号，2026年2月1日施行）、《 食品安全 国家标准预制菜》（2026年2月6日发布）

《净菜冷链流通技术规程》（GH/T 1461-2024，2025年5月1日实施）、《蔬菜制品生产许可审查细则》（2026年1月27日发布征求意见）、《 农产品 质量安全承诺达标合格证管理办法》（农业农村部令2025年第4号

10月13日，第28届中央厨房建设与发展高峰论坛在深圳举行，论坛中一套全新的净菜保鲜方案引发关注：让净菜先“睡着”，再“活好”。