冷冻烘焙品牌

一焙一城、炉边皮皮、早安咚咚等冷冻烘焙品牌如今正在密集开店布局各地市场，从江浙沪起步，陆续落地北京、南京、长春等城市，近期热度比较高的炉边皮皮也宣布即将进京开店。

凭借低定价、多SKU、无现烤厨房、小面积门店等核心特征，一批冷冻烘焙品牌正在重新定义行业门店形态。

冷冻烘焙品牌布局线下，不要把“绝对低价”当护城河，低价只是入场券，没有产品差异化的品牌在竞品跟进后会快速出局；