冰淇淋
描述
崔渐为觉得，冰淇淋是一个全人群的低频消费，最主流的两类人群，一是宝妈带小朋友的家庭，二是以年轻女生为主的潮流客。
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分类
品牌
DQ今年9月底在中国将突破2000家，成为史上首个达到这一规模的连锁冰淇淋品牌；
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变化
冰淇淋
在江苏南京经营一家手工意式冰淇淋店的店主介绍，他大约每半个月采购一次开心果果仁，用来做开心果冰淇淋。
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意大利冰淇淋是门店现做，流通快，一般1～3天就能周转，新鲜度很高。
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冰淇淋店冲破1800家，野人先生来势凶猛冰淇淋店冲破1800家，野人先生来势凶猛_东方财富网
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效果
团队测试发现，在不添加乳化剂、抗氧化剂、防腐剂等的情况下，冰淇淋抵抗温度波动的能力很弱，最佳赏味期是4个小时，于是首创了分时售卖模式。
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