全聚德

“让我高兴和感动的是，全聚德的文创产品被网友们夸是‘Jellycat级别’的，我有了一种被‘懂’的感觉。

嘎嘎叫的“好的鸭”，师傅手中的片鸭刀变成了“梗王”“叨叨刀”，配着烤鸭吃的“大葱”是可以戴在头上的“大聪明”……在论坛现场，周延龙“带货”的全聚德文创不断引发观众的兴趣和欢笑。

在这一思路指引下，全聚德品牌继续聚焦烤鸭核心品质与现制现做的出品标准，围绕主菜单与“聚飨中国味”主题副菜单不断完善菜品结构，提升创新菜销售占比，带动一季度堂食消费体验升级。

周延龙也强调，全聚德做文创不是要转型，而是要努力打造好菜、好饭的另外一个维度的价值，即情绪价值。

周延龙也强调，全聚德做文创不是要转型，而是老字号需要从全新的消费理念出发，“有温度的餐饮”除了创新的菜品、贴心的服务，更需要管理好消费者的情绪价值。

围绕全国化和国际化布局，全聚德2025年继续加快重点区域拓展。

全聚德2025年报出炉：场景创新+品质提升积蓄发展动能

全聚德2025年报出炉：场景创新+品质提升积蓄发展动能分享到：