乳清蛋白

近期，国家卫健委发布50项新食品安全国家标准和修改单，其中《食品安全国家标准牛乳蛋白》（GB31668-2026）为我国首次制定，明确食品工业用牛乳蛋白需以生牛乳为原料，需同时保留酪蛋白和乳清蛋白的天然组成特征。