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丙氨酸

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丙氨酸是个小众产品，主要用作食品添加剂和运动饮料调味剂，市场规模有限。

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技术

2005年，华恒生物与手握全生物法丙氨酸技术的张学礼合作，以技术入股，华恒提供资金与自主权，助力技术落地。

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丙氨酸技术升级，面对发酵法失败率99%的警告，她找专家沟通，被拒15次仍不放弃，最终拿下全球首个厌氧发酵氨基酸技术。

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华恒生物真正站住脚，靠的是一件事——全球首个厌氧发酵生产L-丙氨酸的技术。

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2011年，华恒生物的L-丙氨酸技术通过成果鉴定，达到国际领先水平。

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