“能量碗”

“大牌”扎堆出轻食，“能量碗”热度高

业内人士分析，随着更多的知名品牌入局，“能量碗”产品线就可以依托其成熟的供应链、庞大的门店网络，将价格“打下来”。

有专家表示，“能量碗”产品让轻食从冷食转向热食，贴合国人饮食习惯。

轻食从最初“难以下咽”地“吃草”，升级为如今多个餐饮品牌争相推出“能量碗”，在业内看来，消费端的需求升级，推动了这一改变，精准破解了以往“低热量”与“好吃”之间的难以调和的矛盾。