“兰州拉面”

“兰州拉面”更名“青海拉面”：一场积蓄近40年的品牌觉醒2026年08月20日20:24中国知识产权报随着“兰州拉面”更名“青海拉面”的新闻冲上热搜，连日来，全国各地的食客惊讶地发现，店还是原来那个店，但遍布大街小巷的“兰州拉面”招牌真的有不少都换装成“青海拉面”了。

揭晓这一谜团就得回溯到上世纪八十年代，事实上，近40年前，最早打出“兰州拉面”招牌的，就是当时河湟地区自发外出创业的群众，为了打开市场，他们“借船出海”打出了“兰州拉面”的招牌。

但一个有些特殊的地方在于，这张由青海人建立起来的餐饮网络，长期使用的却是“兰州拉面”的名字。

经营多年的“兰州拉面”招牌被撤下，门店换上统一设计的新门头，菜单里除了牛肉面，也增加了小炒牦牛肉浇头拌面、咖喱牦牛蛋包饭等产品。

那么“兰州拉面”为什么是青海人在做？