泡菜

“泡菜基因”在韩国出现突变：逐渐从小菜变成了配料越有钱的人越不爱吃了2026年08月10日15:35快科技快科技8月10日消息，不管是在韩国国内还是海外传播的语境里，一直有个流传很广的说法，泡菜是刻在韩国人日常生活里的文化基因，几乎家家户户顿顿都离不开。

值得关注的是，调研结果还显示不同社会经济水平人群的泡菜摄入量存在显著差异，收入水平越低的群体，日常的泡菜食用量反而越高，泡菜正在从全民日常饮食图腾，慢慢变成普通家庭降低就餐成本的高性价比食品配料。