林可霉素

双汇方面称，林可霉素是畜禽养殖环节允许使用的兽药，不属于生猪屠宰环节肉品出厂检验的必检项目，本次不合格问题主要是上游养殖环节未按休药期管理规定出栏生猪造成的。

在本轮抽检中，标称生产企业为望奎双汇北大荒食品有限公司的一批次“猪后鞧肉”因林可霉素项目不合格被点名。

双汇方面表示，针对望奎双汇白条后鞧肉林可霉素抽检不合格一事，公司高度重视，已在第一时间成立专项工作组进行全面核查。

黑龙江省市场监督管理局网站发布的相关信息显示，林可霉素为链霉菌产生的一种林可胺类抗生素，可抑制细菌蛋白质合成，对大多数革兰阳性菌和某些厌氧革兰阴性菌具有抗菌作用。

双汇方面称，林可霉素是畜禽养殖环节允许使用的兽药，不属于生猪屠宰环节肉品出厂检验的必检项目，本次不合格问题主要是上游养殖环节未按休药期管理规定出栏生猪造成的。