葡萄糖

他们提出了“必需葡萄糖需求量”概念，即大脑、红细胞、肾脏，以及生殖相关组织（包括胎儿、胎盘和乳腺）维持正常功能所必需的葡萄糖量，并将其与不同演化阶段的饮食结构进行比较。

团队建立了一套覆盖约400万年人类进化史的模型，用于分析不同阶段人类祖先对葡萄糖的需求，以及可能获取葡萄糖的食物来源。

研究人员建立了一套覆盖约400万年人类进化历程的模型，用于探究膳食中的碳水化合物是否能够满足不断增长的人类大脑对葡萄糖的需求。

结果显示，在人类进化过程中，大脑体积增加，葡萄糖需求也随之增加。

结果显示，在人类进化过程中，大脑体积增加，葡萄糖需求也随之增加。