专家学者汇聚银川共商贺兰山东麓葡萄酒科创转型之路

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专家学者汇聚银川 共商贺兰山东麓葡萄酒科创转型之路

2026-10-13 21:46:12

2026年10月13日 21:46

　　 中新网 银川10月13日电 (记者 李佩珊)10月13日，“科创领航·智汇宁夏”贺兰山东麓葡萄酒产业技术创新与产研融合交流会在银川举办。本次活动作为第47届世界葡萄与葡萄酒大会暨OIV成员国代表大会、第六届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会配套论坛，搭建起政产学研用对接平台，汇聚葡萄酒领域专家，直面产业发展痛点，为贺兰山东麓葡萄酒产业转型寻找科创路径。

会议现场。　 中新网 记者 李佩珊 摄

　　历经多年培育，贺兰山东麓葡萄酒产业已经构建起种植、酿造、销售、文旅融合的全产业链体系。近年来，产区持续加码科技创新，自主选育葡萄新品种，在本土酵母研发、橡木桶国产化、田间智能装备应用等领域不断取得突破，数智化平台陆续落地，产业创新体系逐步成型。然而，随着市场竞争加剧，传统生产模式短板显现，亟需依靠产研深度融合破解瓶颈，释放产业发展动能。

　　论坛现场，专家结合产区风土条件问诊把脉，提出多项实操性发展思路。西北农林科技大学二级教授、葡萄酒学院终身名誉院长李华提出“强化风格、提高质量、降低成本、节能减排”十六字转型方向，建议产区分步实施数字化改造，依托标准化建园、天地空风土监测打通全链条数据，借助智能酿造、区块链溯源等公共数字平台赋能大小酒庄。

　　西北农林科技大学党委常委、副校长房玉林提出打造乡土、归化、世界品种三位一体的酿酒葡萄品种矩阵，从种质源头解决埋土防寒、风味趋同等难题。他建议深化校地合作，搭建人才培养体系，集中攻关本土菌种产业化、酿造辅料国产化、葡萄副产物增值利用等课题。宁夏大学教授张军翔、宁夏农林科学院副研究员葛谦两位科研专家围绕寒旱地区智慧栽培、本土微生物挖掘、科研成果产业化落地等方面建言。

　　与会专家达成共识，贺兰山东麓将持续推进产学研联合攻关，聚焦品种选育、智慧管控、风味研究、微生物开发等方向突破技术难关，加速科研成果转化，培育专业人才队伍，持续放大科创优势，进一步提升宁夏葡萄酒的核心竞争力与国际品牌影响力。(完)

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