咖啡品牌

可以看到，不管是国际还是国内市场，咖啡的“功能性”正在成为消费者优先考虑的因素，也使得星巴克、Costa这类注重线下门店体验的连锁咖啡品牌的价值正在被市场重新评估。

可以看到，连锁咖啡品牌依然是一门能赚钱的生意，但它已经不能再单纯依靠品牌知名度和门店扩张来获取高毛利了，经营模式与资本的配置效率正在成为更重要的决定性因素。

消费者需求转向，线下空间不再是咖啡品牌护城河