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超加工食品


分类

摄入量

研究人员依据问卷数据，估算每个人的超加工食品摄入量。
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对健康

超加工食品对健康的影响很大程度上取决于食品本身的成分。
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效果

如果按重量计算，把10%的超加工食品替换成最低限度加工的食物，结直肠癌发病风险会降低2%。
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研究发现，摄入更多超加工食品，与结直肠癌的总体发病风险增加并无关联。
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