蜜雪冰城代工？被博裕资本收购后改造供应链？星巴克中国回应
蜜雪冰城代工？被博裕资本收购后改造供应链？星巴克中国回应
2026年08月12日 17:04
8月11日， 36氪 报道称，山姆中国前首席采购官张青已加入博裕资本，她目前开始规划 星巴克 中国供应链改造的相关战略，报道称， 星巴克 中国烘焙部分或将由 百胜中国 代工，纸杯、吸管和抹茶粉或由蜜雪冰城代工，此外，其咖啡豆或不再与全球供应链绑定。
8月12日，针对上述传闻， 星巴克 中国相关负责人回应南都湾财社记者称，对于网传“星巴克纸杯吸管或由蜜雪冰城代工”“更换咖啡豆供应商”等信息，严重失实。星巴克中国表示始终秉持可持续高质量发展理念，坚持开放姿态，和行业供应链伙伴们协同发展、互惠共生，致力于为顾客提供始终如一的高品质咖啡产品和星巴克服务体验。
同日，蜜雪冰城相关负责人回应南都湾财社记者称，关于此事没有可回应的内容；记者亦采访 百胜中国 相关负责人，截至发稿前未得到回应。
自去年11月被博裕资本收购60%股权后，星巴克中国持续被外界关注是否推出低价咖啡。一直以来，星巴克以中高端咖啡品牌定位著称，而蜜雪冰城则以平价茶饮品牌为消费者熟知，因此，此次星巴克中国找蜜雪冰城代工物料的传闻，引发消费者对星巴克价格、品质、品牌定位变动的猜测。
星巴克将中国市场的控制权交给博裕资本，或希望帮助其加强本土化以立足市场，双方曾协定，星巴克中国未来的门店数将由8000家拓展至20000家，因此，外界普遍预测，星巴克中国将在产品价格、种类、供应链等多方面改革。
4月2日，星巴克在官网发文表示，与博裕资本此前公布的合资交易已正式完成。这意味着，星巴克不再披露星巴克中国的经营数据。
南都湾财社记者注意到，在星巴克7月29日公布的2026财年Q3财报中（截至6月28日前三个月），星巴克已不再披露星巴克中国的业绩情况。往前看，2026财年第二季度（截至2026年3月29日前三个月），星巴克中国营收同比增长8%至8.00亿美元，同店销售增长0.5%（包括销量增长2.1%，客单价下滑1.6%）；星巴克2026财年Q1财报显示，截至2025年12月28日前三个月，星巴克中国营收同比增长11%至8.23亿美元，同店销售增长7%（包括销售量增长5%，客单价涨2%）。
事实上，自2025财年一季度开始，星巴克中国已连续实现6个季度营收正增长，不过，有传闻称，在2026财年Q3，星巴克中国门店收入首次出现了负增长。南都湾财社记者就此采访星巴克中国相关负责人，截至发稿前未得到回应。
在该季财报中，星巴克在财报中表示，该季度星巴克营业利润率提升约5%，主要得益于中国零售业务向授权合资经营模式转型，不过重组成本增加部分抵消这一增长带来的积极影响。
（文章来源：南方都市报）