青岛一饭店老板爆料：投资150多万元加盟火锅自助店，4个多月全赔光，第1个月就赔了20多万，“说好的半年多就能回本呢”
大风新闻
2026-09-11 11:24
“他们说，经营好的话， 每个月流水七八十万， 半年多就能回本， 一年挣一两百万 没问题”。
为了投资开店， 我们把房子都卖了， 先后投了150多万。
可没想到，第一个月就赔了20多万，等到4个月后 已经没钱发工资了， 只好关门。
前期投资的100多万，“ 血本无归”。
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王先生的加盟店
去年11月，山西的王先生通过短视频平台了解到 “江捞捞”虾滑自助店 ，随后来到 青岛城阳高新区览秀城加盟开店 。
王先生说， 他原本在老家 经营 了一家小饭店 ，刷到“江捞捞”的信息后，有点心动了，对方声称全国连锁、拥有靠谱供应链， 加盟的话100万元就能开起一家店 ，经营好的话， 一年盈利能有200多万元 。
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图为相关合同
王先生想， 就算挣一半，也有一百多万元呢 。
于是，他根据网上信息联系了相关负责人赵经理。
考虑到山西本地以面食为主，虾滑这类海鲜市场不大， 在公司的建议下，他们来到 青岛 城阳高新区览秀城地下一层 ，租了一家门面准备开店。
为保持风格统一， 装修、餐具等都是在总部指导下购买的 。
“ 加盟费就十几万元， 装修 四十多万元 ，还有各类餐具等。”
王先生说，为了凑这笔钱， 他们把老家的房子都卖了 。可等到快开业时， 公司又说要提前备七八十万元的货 。当时手里没这么多钱，就提出来少备一点。
最终， 他们先后投了150多万元 ，终于开起了第一家门店。
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王先生为了这个加盟店投了150多万
开业时，他们 找来网红主播线上推流 ，价格也比较便宜， 59.9元/人 。
到了月底算流水时，王先生发现不对： 虽然卖出了六七十万元 ，除去原材料、租金及人工等， 第一个月就赔了二十多万元 。
他核算成本后， 决定自己采购部分食材，价格也重新上调 。
到了第二个月， 亏损稍微小点，只有三四万元，但前期投入的钱基本已花完 。
无奈之下， 王先生只好继续跟亲戚朋友借钱 支撑。
直到经营4个月后， 他已没钱发工资和交租金，只好闭店 ，前期投资的一百多万元 打水漂了 。
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店内提供的餐食 图自大众点评网友
“装修、材料全是他们的， 每一单还要给抽成 。”
王先生说， 这四十多万元的装修 ，后来打听了一下 也就值二十多万元，花几万元买的空调， 闭店 时才知道是二手货 ，根本不值那么多钱。
王先生认为， 对方涉嫌夸大宣传，用网上低价引流，根本覆盖不了成本 ，最后一批 五六万元的货物退回后，对方连货款也不给结清 。所谓的加盟，风险全给了商户。
王先生觉得，对方就是 以高收益的名义吸引人加盟，仅装修和加盟费就已经赚得盆满钵满。
作为加盟商，实际经营与刚开始宣传的差距太大，造成的损失， 总店应当承担部分责任。
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王先生表示，实际经营与刚开始宣传的差距太大
随后，记者采访了青岛航向远方企业管理咨询有限公司相关负责人 赵经理 。
赵经理说，当时王先生想加盟虾滑自助店， 他们安排了专门人员帮忙选店，装修和购买设备，总店只是提供意见 ，王先生也进行了比价后才选择。
至于经营后最初选择 低价吸引客流 ，赵经理称 这是正常经营手段 ，总部并没有任何问题。
第二个月，王先生选择自己进购部分货品，他们也没有提出相关意见。后续经营中 人流量降低以及资金链断裂，王先生最后关门闭店，这些都是他自己经营的问题。
赵经理表示，合同中 他们从未有过一年盈利多少的承诺 ，王先生经营中欠的钱不应当让总部承担。
不过，合同中签订了指导服务合同，期限一年，现在时间不到， 可以退还部分加盟费用 。
同时，公司体谅王先生的实际困难， 前期帮忙处理了一大批存货 ；处理最后一批时， 王先生向媒体反映情况，给公司造成很大声誉损失 ，因此这部分费用他们没有返还。
而且，王先生认为投资失败共计损失180多万元， 都要由公司承担，也是无法接受的 。他们也在跟王先生保持沟通，但在退还金额上存在很大分歧。