汉堡品牌

”著名特许经营专家李维华表示，不少茶饮、火锅、咖啡品牌看着汉堡赛道火热，选择跨界入局，但跨界经营会遇到原生汉堡品牌不存在的多重阻碍，比如供应链、产品研发、消费者品牌认知等问题。

李维华认为，汉堡的“西式外壳、中式内里”的改造思路，给了国内大批创业者、投资人全新灵感，赛道就此分出两条清晰路线：一条是华莱士这类保留西式快餐基底、主打平价路线的汉堡品牌；

华莱士、德克士这类原生汉堡品牌，中央厨房、专用冷链、定制汉堡坯、标准化肉排加工全链路配套成熟；