告别大众单品，精准营养站上乳企C位

告别大众单品，精准营养站上乳企C位｜聚焦进博会

2026年11月10日 10:06

　　 11月5日至10日，第九届中国国际进口博览会（下称“进博会”）在上海举办，这里不仅是全球新品的展示舞台，也是洞察行业趋势的风向标。

　　从添加母乳低聚糖的婴幼儿配方奶粉、撕开就能喝的袋装奶酪，再到在家做提拉米苏的甜品基底……

　　记者注意到，在传统乳制品增长见顶和消费者需求不断细分的背景下，今年乳企带来的新品，指向更具体的营养需求和食用场景，全生命周期精准营养、低敏配方、中老年营养、特医食品等成为行业新赛道。

技术突围打开新赛道

　　今年进博会上，雀巢首次在展台设置创新研发展区，将产品背后的科研带到台前，母乳低聚糖（HMO）研究和蛋白质适度水解工艺，是两项展示重点。

　　HMO是母乳里天然存在的一类复杂糖，是母乳重要核心成分之一，对宝宝肠道、免疫力提升有积极作用，也是拉近婴儿配方奶粉和母乳差距的关键因素。

　　据雀巢展台负责人介绍，旗下惠氏启赋未来Pro主打10HMO+A2蛋白配方，将母乳研究成果融入营养设计；针对存在轻度过敏风险、肠胃敏感的宝宝，超启能恩、能恩全护等产品运用适度水解工艺，把大分子牛奶蛋白剪切为低敏小分子肽段，降低致敏风险。

　　自2020年来，雀巢在中国累计固定资产投资超过60亿元，重点投向高技术、高创新的婴儿配方奶粉及 宠物食品 等领域。今年雀巢新增在华投资近10亿元，用于产能升级、自动化数字化提效，是集团持续深耕中国市场、推动在华业务高质量发展的缩影。

　　《国际金融报》记者注意到，HMO已经成为高端婴配粉的主流研发方向，雀巢、达能、美赞臣、飞鹤、伊利等国内外头部乳企均布局相关产品，HMO种类、添加量是比拼重点。

　　这背后是市场的结构性分化。

　　有数据显示，截至今年8月底的12个月里，传统婴幼儿食品类销售额同比下降3.8%，而特殊配方、HMO等细分方向仍在增长，不少乳企延伸业务边界，从婴幼儿赛道拓宽至全生命周期精准营养，例如肠道健康、代谢管理、中老年营养等更加精细的产品。

　　今年进博会上，美赞成带来了“每日悦享御全素”成人营养粉，围绕中国成人营养和健康诉求进行产品研发。美赞臣入华30多年来，已从生产制造进一步延伸至本土营养研究和产品开发，通过营养干预和数据分析，为产品配方设计和营养价值评估提供科学依据。

　　美赞臣和中国市场中国高级副总裁赵丽表示，中国家庭对营养的关注正从“宝宝营养”向“全家营养”延伸。随着中老年群体健康管理意识提升、中青年消费者对日常营养补充更加关注，美赞臣希望把长期积累的营养科学能力延伸，为不同年龄人群提供营养支持。

连接中国与全球市场

　　进博会作为联通全球贸易的重要纽带，为中国企业对接全球资源、持续放大国际影响力提供了关键平台。

　　今年进博会，伊利连续第九年赴约，携旗下大洋洲 乳业 、 澳优 乳业 亮相；Westgold牧恩也带来包装创新升级：新品采用勺盖一体结构，搭配PET罐体及二重卷封工艺，优化密封与取用体验，解决勺子埋粉、翻找不便等痛点。

　　伊利集团副总裁杨超群表示，大洋洲 乳业 是伊利全球化的关键战略支点，自2014年布局大洋洲、2019年完成威士兰乳业收购，伊利在新西兰构建六大生产基地的全产业链矩阵，成为当地投资规模最大的中国乳企之一。目前伊利已在全球布局77个生产基地、15个研发创新中心，产品销往80多个国家和地区，是出海程度较高的乳企之一。

　　中国奶酪也在加速出海步伐。

　　记者获悉， 妙可蓝多 在今年进博会现场与泰国正大集团正式签署战略合作协议。

　　这是公司继9月在香港与全球商业运营拓展企业DKSH（大昌华嘉）达成战略合作后又一次出海尝试——通过与正大旗下CP AXTRA的两大商超体系深度绑定，实现“生态出海”模式的规模化落地。叠加此前与沙特SADAFCO的合作， 妙可蓝多 的出海奶酪渠道网已然成型，从香港经东南亚、再延伸至中东。

　　“出海不是零和游戏，中国奶酪在海外市场整体份额大了，每一家认真做产品的企业都受益。” 妙可蓝多 总裁蒯玉龙指出，许多品牌出海属于“链主出海”，拿着订单找海外渠道，“产品出去了，但供应链、研发能力、标准体系都留在国内，最终销量起来了，标准话语权却没有起来”。妙可蓝多希望做的是“生态型出海”，把奶源、原制工厂、研发能力、渠道伙伴以协同网络的方式共同带入海外市场。

　　在双向开放的全球化逻辑之下，中国企业通过进博会“走出去”，跨国巨头“走进来”，践行“在中国，为中国，惠全球”，加快创新成果本土转化。

　　两年前，达能旗下纽荃星水奶通过 跨境电商 渠道进入中国；今年，面向中国宝宝研发、在中国生产的纽荃星优沛加水奶亮相进博会，实现从进口展品到本土智造的升级。

　　去年达能完成无锡工厂扩建，将创新到转化落地的周期缩短，为产品本土化生产提供支撑。今年9月，该厂生产的Compact Protein专业医学营养品开始出口波兰，服务欧盟消费者，以“中国制造”反哺全球供应。

　　正如达能亚太地区总裁及中国CEO谢伟博（Bruno Chevot）所言，进博会既是连接达能全球创新产品与中国市场的重要窗口，又是充满活力的交流合作枢纽，推动最新科研加快落地。“中国拥有非常强大的创新生态、优秀的科研人才和庞大的市场规模，我们将持续投资中国的科学与创新，既为消费者服务，也让更多源自中国的科研创新惠及全球。”

（文章来源：国际金融报）

主题：新股|精准营养站上乳企C位|基金|美股