“双11”叠加季节切换新品成品牌增长重要动力
“双11”叠加季节切换 新品成品牌增长重要动力
2026年10月26日 19:43
新华财经北京10月26日电（记者丁雅雯）“双11”促销节与季节切换叠加，成为观察消费走向的重要窗口。记者了解到，不少品牌正通过加快新品研发和上市节奏，以产品创新激活消费需求。从线上零售到线下 餐饮 ，品牌纷纷将新品供给作为拓展增长空间的重要抓手。
10月20日晚8点，天猫“双11”正式启动。数据显示，开启后4小时，124个品牌成交额破亿元，27681个品牌成交额超去年全天，淘宝直播成交额破亿元直播间增至14个。新品成为拉动销售的重要增量，102个新品成交额突破千万元，1113个新品成交额突破百万元。开卖前一个月，淘宝天猫首发新品的商家数同比增长64%。
新品同样是 餐饮 企业应对季节切换、激活消费的重要方式。 海底捞 推出的“藕霸·洪湖莲藕汤”锅底，将湖北藕汤做成可以喝汤、吃料、涮菜的“有料锅底”。消费者可以先喝汤，品尝洪湖粉藕和黑猪筒骨，再根据个人喜好涮肉涮菜。数据显示，该锅底全国累计售出150万份，其中广东地区销量达30万份，在全国各省区中排名第一。
和府捞面则在研发端持续投入。据和府捞面介绍，其产品研发中心已储备3600余款研发产品，为后续菜单更新与新品开发提供支持。今年上半年，随着全国菜单更新，江南野菜虾仁春卷、长寿乡糖醋萝卜等产品陆续上市，沙葱系列、深海虾及牛板腱面系列等新品相继推出；进入秋季后，和府围绕时令消费需求上新蟹粉系列产品，进一步丰富消费者在不同季节的就餐选择。
新品对门店经营的拉动同样明显。 茶百道 相关负责人表示，秋冬季悦己消费需求增加，公司正加速新品研发满足消费需求。“随着天气转凉，饮品消费正从以解渴为主，转向更注重甜品口感的情绪体验，在新品研发时我们会格外注重原料与口感，近期推出的半熟芝士球新品第一天就卖了近30万杯。”
业内分析认为，新品之所以成为品牌增长的重要动力，在于其同时作用于需求端和供给端。在需求端，新品能够激发消费者的尝鲜意愿，吸引新客到店或下单；在供给端，新品有助于品牌提升客单价、优化产品结构，并通过持续迭代增强用户粘性。
（文章来源：新华财经）