租约到期，高升桥肯德基正式闭店！曾是几代人的“白月光”
相当一部分成都“80后”到“10后”，又将挥别一段记忆。
8月31日下午7点，在送走最后一批客人后，已营业26年的肯德基华达餐厅（即俗称的“高升桥肯德基”）正式关上了大门。从这天起，这家位于一环路高升桥路口、和成都购书中心“长”在一起的肯德基门店，就将和那些年同学间看书写作业、家人朋友小憩聚会的回忆一起，成为一段难以割舍但必须作别的片段。
关于本次闭店，不同方面给出的原因是“物业租期到期”和“门店规划调整”，而就在10天前，肯德基在重庆解放碑开出了川渝地区第600家门店。这一全球快餐巨头进军川渝31年来的扩张节奏仍然平稳，但人们在社交平台上感怀和唏嘘的，是那一段回不去的青春。
01
“回忆杀”中的老门店
灯渐渐熄了
8月31日下午4时许，武侯祠大街266号华达商城（新华文轩成都购书中心）的肯德基华达餐厅内，上下两层540平方米内的座位几乎全部坐满，点好餐基本上要等一个小时。
“这几天的生意确实是好了不少，大部分客人都是来打卡的。”一名店员说。
大家来打卡的原因是门口贴出的一张通知：门店将于8月31日停止营业——落款是8月28日。
所以，等多久、吃什么早已不是重点，不少客人拿着手机、相机在店内店外一直拍，近几天关于“高升桥肯德基闭店”的短视频也在各个平台都能刷到。
线上线下，都写满了“回忆杀”。在店内等餐的王女士告诉记者，自己初中时就经常和同学约在成都购书中心买书看书，午餐往往就在这家门店解决。“现在自己也有了孩子，今天上午刚好开学报到，下午没事就带她过来，算是留下一段记忆吧。”
有人说，“没在高升桥肯德基补过作业的童年是不完整的”；也有人说，“一边是肯德基热腾腾的炸鸡香，一边是书城沉静的墨香，再捎上人民商场（武侯分场）那些琳琅满目的百货，这就是我一天天过下来的高升桥”；还有人说，“吃过的第一家KFC，我今年47岁了…… ”
下午6点，门店停止点单，工作人员开始收拾书架上的各种书籍。而当最后一批客人离开、拍下了最后几张照片，随着夜幕降临，门店的灯，也渐渐熄了。
02
全国首家文化阅读主题餐厅
撤出后将继续招商
在一些网友发布的视频里，“高升桥肯德基”到今年刚好开了30年。但根据工商注册信息，“百胜餐饮（成都）有限公司华达店”——也就是位于华达商城的这个肯德基门店，成立日期是2000年4月7日，至少也有26年历史了。其经营范围除了餐饮外，还有“出版物零售和出版物批发”。
这跟门店独特的“生态位”有关。1999年元旦，新华文轩成都购书中心在华达商城正式开业，在此之后，肯德基华达餐厅就跟这所“没有围墙的大学”牢牢“长”在了一起。
而到了2020年底，新华文轩更是和肯德基联手，将华达餐厅升级打造为“全国首家文化阅读主题餐厅”。
据负责本次改造设计的一家上海设计咨询公司发文介绍，该餐厅上下两层的空间结构，“对整个餐厅的功能布局划分提供了很好的物理条件……不单单可以解决就餐席位增加20%的问题，还能够解决新书发布会或者不同规模书友会活动的需求。”
于是，一楼就餐区浅色的橡木阶梯和暗藏K字标识的书架，二楼咖啡区粘贴读者留言条的LOGO墙和沙发组合，就这样生长了起来，并一直使用到现在。
那么，坐拥一环内高升桥“黄金口岸”、距武侯祠和锦里近在咫尺的这家店，为什么会在此刻停业？
此前，门店曾挂出一则“详细版”的闭店公告，说明“因门店规划调整”而停止营业，“后续我们若在周边区域筹备新店，将第一时间对外公示告知。”
而在短视频平台上，也有不少网友给出了“物业租期到期”“成都体院搬迁后客流减少”等猜测。记者在店内向门店相关负责人询问闭店原因时，对方表示不方便告知。
9月1日，记者以消费者身份咨询了华达商城和新华文轩成都购书中心。据介绍，目前华达商城负一楼至四楼都已是新华文轩的自有物业，新华文轩相关负责人表示，这家肯德基门店闭店的原因之一，就是物业租期到了。
“肯德基搬走之后，我们将继续对原有铺面进行招商，在业态上还是倾向于做餐饮，也会考虑引入数码产品门店等。”该负责人说，现在购书中心周边相对大型一点的快餐门店并不算多，而来购书看书的客户始终都会有就餐需求，所以经营前景还是比较好的。
03
肯德基进入成都已31年
在川渝开出600家门店
肯德基进入成都乃至整个川渝地区，已经超过了30年。
1987年，百胜中国在北京开设了第一家肯德基门店。8年之后的1995年4月9日，成都乃至西南地区首家肯德基在总府路商业场二楼开门营业，店内弥散出的炸鸡香气，也拉开了成都西式快餐时代的序幕。
此后的31年里，肯德基最初商业场老店早已关闭，但这一“洋快餐”巨头和其他品牌的竞争者，始终没有停下扩张的步伐。
去年9月24日，成都天府三街，肯德基在川渝地区第500家门店开业，同步亮相的还有肯德基旗下能量轻食品牌KPRO肯律轻食川渝首店。而在活动现场，成都市对外开放合作促进中心和成都市贸促会宣布，百胜餐饮（成都）有限公司正式加入“开放成都”合作伙伴计划，亦是这个国际合作平台中第一家餐饮行业伙伴。
不到一年时间，今年8月20日，肯德基在重庆解放碑协信星光妙塘的门店正式启幕，这已是其川渝地区第600家门店。肯德基方面发文表示：“600店不是终点，而是品牌扎根川渝的新起点。”
去年底在深圳举办的百胜中国2025年投资者日活动上，百胜中国官方表示，到2028年，肯德基计划将门店总数增加至17000多家，并力争经营利润突破人民币100亿元。
再将目光放回成都。一环路旁，陪伴了几代人的老门店谢幕，也还有更多的主体接续登场。消费市场自有其正常的新陈代谢，城市的商业图景也在这样的更迭中不断向前。
红星新闻记者 胡锦枫 摄影报道
编辑 欧鹏