深圳这场对接会聚焦微生物资源与合成生物学产业化
深圳这场对接会聚焦微生物资源与合成生物学产业化
“微生物资源是自然界数量最庞大的生物资源，占地球生物量60%，是农业、林业、工业、医学、医药等产业可持续发展的重要物质基础，战略地位日益凸显。”7月29日，中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平在深圳光明举行的生物制造产业科技创新对接交流活动上如是说。
吴清平作报告。袁仕联供图，下同
当天，由广东院士联合会、中国科学院深圳先进技术研究院（以下简称深圳先进院）、广东省科学院微生物研究所、深交所科技成果与知识产权交易中心及广州人大代表生物制造产业联系点联合主办的“百家全重进湾区”系列活动——生物制造产业科技创新对接交流活动在深圳光明举行。
本次活动结合院士专家主题报告与项目路演，围绕微生物安全与健康科学、生物制造发展趋势与实践、合成生物学前沿技术、精准发酵与未来食品、创新药物与生物治疗等议题展开深入交流，推动科技成果与产业需求精准对接。
食药用菌成“隐形粮仓”
吴清平在题为《中国微生物安全与健康科学大数据库创建及其在绿色生物制造中的应用》的报告中，以详实数据阐释微生物资源的巨大潜力：每亩工厂化食用菌年产出食物量相当于230亩双季水稻；年产10万吨的单细胞蛋白工厂（占地150亩）产出蛋白量相当于56万亩土地产出的大豆蛋白，投入产出比达1:3700。
“微生物资源的研发和利用是推动生命科学发展、支撑生物经济发展和应对全球挑战的重要基础，也是解决人口增长、资源短缺、环境恶化问题、实现可持续发展的重要途径。”吴清平指出，微生物产业规模持续壮大，2022年中国食品工业总产值约9.8万亿元，预计2035年将达30万亿元，其中微生物制造占比将提升至40%；同时，微生物产业也是乡村振兴的重要支撑，目前我国食药用菌年产量达4000万吨，占全球总量75%以上，已成为耕地之外的重要粮仓。
深圳先进院原党委书记吴创之在致辞中表示，经过20年发展，深圳先进院已在生命健康、信息技术、新材料等关键领域形成显著科研优势，牵头建设2个全国重点实验室、2个国家级产业创新中心及2个深圳重大科技基础设施，成为我国兼具创新活力与成果转化特色的新型科研机构。在成果转化方面，深圳先进院深化与央企、国企、上市公司及龙头企业的战略合作，探索形成了“联合研发+场景攻关+中试熟化+联合转化”的一体化模式。