《零食现状报告》发布：社交媒体成零食灵感来源，口感是新风口

《零食现状报告》发布：社交媒体成零食灵感来源，口感是新风口

2026年07月22日 14:37

作者：

王子扬

　　新京报讯（记者王子扬）7月22日，新京报记者了解到，由 亿滋国际 、英敏特和黑天鹅数据联合发布的2026年《 零食 现状报告》，揭示了这样一个全球消费者图景： 零食 已经超越了“两餐之间的小食”这一概念，社交媒体是 零食 的重要灵感来源，同时零食不再仅仅关乎味道，更关乎口感体验。

　　该报告结合了英敏特的消费者调研专长与黑天鹅数据AI驱动的社交聆听及预测分析能力，全面审视了全球主要市场的零食消费频率、场景和动机。根据报告，吃零食正成为日常仪式，在全球主要市场中，约60%的消费者每天至少吃一次零食。在澳大利亚，70%有零食习惯的成年人每天都会吃零食。在美国，66%的人每天吃零食，德国紧随其后，达到61%，三分之一的德国人每天吃两次或以上零食。在巴西，43%的人每天在午餐和晚餐之间吃零食。在泰国，55%的成年人每天吃零食，其中11%每天吃四次或更多。

　　独自窝在沙发上吃零食的情况可能不多了。超过三分之二的全球消费者表示，社交时零食不可或缺。在泰国，86%的成年人认为零食是提升社交质量的绝佳方式。在印度，79%的人觉得和朋友一起尝试新零食、看他们的反应很有趣。在英国，69%的成年人在2025年举办过家庭社交聚会，其中60%购买了咸味零食，57%购买了甜味零食。自2020年以来，风味创新一直主导着零食行业，但下一个风口是口感。在德国，67%的零食消费者被融合不同口感的零食所吸引。在印度，35%的青少年零食消费者特别想要外脆内软的零食。

　　在中国市场，消费者寻找更多享用零食和糖果的方式：在截至2025年4月的过去六个月中，27%的中国糖巧消费者增加了包装糖果的摄入量。24%的中国消费者表示早上不吃零食，27%下午不吃，41%夜间不吃。同时，糖果成为社交利器：49%的中国成年人会购买巧克力和家人在家进行日常分享，43%会在家以外的地方与其他人分享；对于糖果来说，这两个比例分别是50%和43%。社交媒体是零食的重要灵感来源，46%的中国成年人会在社交媒体上关注或分享新颖有趣的季节性 烘焙食品 。

（文章来源：新京报）

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