“红石榴计划”
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孵化
同年11月，四川嗨系全资子公司还成功孵化出火焰官BarBecue品牌，首店落地无锡，成为“红石榴计划”孵化的第一个烤串赛道子品牌。
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“红石榴计划”
而这次法定代表人更换，唐兰英的名字出现在台前，是否跟海底捞的“红石榴计划”新一轮布局有关，未来“红石榴计划”将走向何方，留待进一步观察。
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实际上，作为海底捞“红石榴计划”的核心孵化平台，四川嗨系投资版图覆盖了火锅、烤鱼、麻辣烫等多个赛道。
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其它
自2024年以来，海底捞推出“红石榴计划”，鼓励内部孵化和发展更多的餐饮新品牌，期望为海底捞找到第二增长曲线。
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