一份新菜单：必胜客如何让年轻人乐于“见面吃饭”
据博报堂生活综研与中国传媒大学联合发布的《05后年轻人社交观及行为特征研究2025》，95%的“05后”从心底向往线下社交，93%有实际线下社交行为，两项数据均高于前代年轻群体。在外卖到家、线上社交高度发达的今天，年轻人并非不爱出门，只是缺一个足够有吸引力的理由。
在此背景下，五一假期的聚会、出游需求集中爆发，市场亟须能解决“众口难调”、承载多元社交的餐饮场景。必胜客给出的回应，是一份春季大菜单。4月20日，覆盖33+新品的菜单正式上线，以“西式好菜，满桌尽兴”为主题，让每一位消费者都能找到属于自己的“那一口”。
一张桌子上的“百种滋味”
当下餐饮市场呈现“K 型复苏”特征：消费者告别“低价内卷”与“面子溢价”，转向“质价比、心价比”双重追求。必胜客新菜单覆盖披萨、牛排、汉堡、小食、甜品、饮品全品类，一张餐桌承载西式风味，精准适配多元消费需求。
伴随新菜单亮相，必胜客正式推出三大西式好菜新系列。墨城狂想曲·铁板肥牛法士塔灵感源自经典FAJITA，精选碳烤风味肥牛肉片，搭配香辣风味彩椒洋葱混合蔬菜丝，互动感十足。
西冷牛排摩洛哥式蛋，是必胜客菜单上最有“早午餐气质”的一道。以新鲜番茄与浓郁酱底慢焗，打入可生食鸡蛋焖至半熟流心，再铺上炙烤大块调理西冷牛排，点缀芝士碎和欧芹末，尽享摩洛哥之味，搭配酥脆恰巴塔面包食用，一口下去如同沐浴在地中海暖阳下。
意式金枪鱼慕斯绿野菠菜塔帕斯，则是开胃菜中的优雅之选。绵密金枪鱼肉，慕斯质感一抹丝滑，搭配清新菠菜碎，再加上拉丝的马苏里拉芝士，经焗烤后外层金黄焦脆，内里柔滑涌动，口感层次丰富。
还有皇后火腿超级至尊披萨，火腿原料甄选4号鲜猪肉，经澳洲海盐滚揉腌制、德国进口榉木烟熏，再添加黄金车达芝士与马苏里拉芝士，配合意式传统工艺，锁汁肉鲜。
值得一提的是，多款人气单品延续了“一价到底”的定价策略，尝鲜门槛大幅拉低。
不只是“吃什么”，更是“怎么吃”
艾媒咨询数据显示，2026年情绪消费市场规模预计达2.72万亿元，并呈现持续增长态势。年轻人不仅仅为食物本身买单，更为“有趣的体验、专属的记忆”付费。必胜客的新菜单不止于菜品更新，更在点选方式与分享场景上融入创新玩法，让吃饭变成一件可以玩、可以晒的事。为此，必胜客本次大菜单通过巴斯克蛋糕三种吃法、芝士挞三部曲、小食六款蘸粉等“邪修吃法”设计，将用餐过程转化为一场“味觉探索游戏”。
而同样具有互动体感的还有墨城狂想曲·铁板肥牛法士塔，专属“吃法三部曲”解锁沉浸式用餐体验。第一步先闻香，感受肉香与烟火气的交融；第二步取温热薄饼，随心搭配三款风味酱料：清爽提味的清新莎莎酱、清新解腻的薄荷酸奶风味酱、绵密醇厚的牛油果酱，三层风味自由组合；第三步放入大片烤肉，卷起饼身，焦香肉汁与鲜爽酱料在口中迸发，一口吃尽热情浓郁的墨城风情。