跨界焕新不断餐饮行业拓宽消费新赛道
速读：“百味新江湖”是赛百味中国本土化创新的新战略：每年都会上新“中国味”，与高端中式餐饮品牌或中国名厨联手，推出高品质“中国味”三明治及“中味西做”的饮品与小食。
9月15日，赛百味“大董烤鸭”系列新品在全国1200多家门店正式上市：大董烤鸭被夹进了三明治。
餐饮市场聚焦创新突围，依托品牌联名、场景赋能、口味升级多重举措，重塑消费体验、挖掘细分市场，推动餐饮业态朝着多元化、品质化、场景化方向进阶发展。
赛百味联手大董
让高级“中国味”成为日常“新鲜味”
9月15日，赛百味“大董烤鸭”系列新品在全国1200多家门店正式上市：大董烤鸭被夹进了三明治！这背后，是赛百味“百味新江湖”战略的起航。
“百味新江湖”是赛百味中国本土化创新的新战略：每年都会上新“中国味”，与高端中式餐饮品牌或中国名厨联手，推出高品质“中国味”三明治及“中味西做”的饮品与小食。战略实施的第一年，赛百味与中国意境菜代表品牌大董双向赋能：赛百味以覆盖全国的渠道网络与成熟的快餐体系，让大董烤鸭走进大众日常；大董则以“酥不腻”的风味内核与文化底蕴，为西式三明治注入中式灵魂，也为烤鸭找到新的意境。中式高端餐饮的日常化、中国美食文化的现代化表达，在这款三明治里找到了交汇点。
此次赛百味上新五款主食：大董烤鸭三明治、双倍大董烤鸭三明治、大董烤鸭百味卷、大董秘酱大肉粒香肠三明治和百味卷。其中大董烤鸭百味卷致敬“片皮鸭卷着吃”的经典吃法；双倍大董烤鸭三明治则为重度烤鸭爱好者而生。
临榆炸鸡腿街球霸王快闪店落地成都
解锁“赛事+文旅+餐饮”新场景
近日，“街球霸王”2026洄游季总决赛在成都举行，临榆炸鸡腿街球霸王快闪店也随之落地成都，解锁“赛事+文旅+餐饮”新场景。
据了解，“街球霸王”是中国首个原创5V5街球赛事IP，自2023年创办以来，以“体育+娱乐”模式出圈。从武汉站开始，到北京、西安、上海、成都站，临榆炸鸡腿以快闪餐车形式亮相赛场，并推出主题套餐，全程深度参与赛事活动，借势打开餐饮消费新场景。