冰淇淋

根据行业相关数据与报告，中国雪糕/冰淇淋市场总体规模在2000亿元以上，6元以上的产品线下占比不足20%，对应的是300亿-400亿元的大市场。

“这背后的逻辑是，钟薛高等网络品牌抬高了中国冰淇淋市场的上限，双黄蛋等线下品牌抬高了市场下限”，整个产业都在升级，市场蛋糕被做大，无论线上线下品牌都在增长。

彼时在市场与资本的双重主推下，中国冰淇淋市场迎来短暂的黄金发展期。

在伊利、光明等传统品牌纷纷“触网”之际，烘焙、凉茶、口香糖等企业也借势搞起了跨界营销……一时间，冰淇淋市场销量迅速翻涨，并在价格带上突破了10元“天花板”。

中消协甚至在《2021年“6.18”消费维权舆情分析报告》批评道，“个别网红冰淇淋因虚假宣传和价格争议引发的舆情虽具有某种偶发性，但围观热度高、持续周期长、话题爆点多”。